كولومبا أرتيجينالي كلاسيكا – تقليد عيد الفصح الأصيل كولومبا أرتيجينالي كلاسيكا هو الحلوى الرمزية للتقليد العيد الفصح الإيطالي، يتم تحضيرها وفقًا لطرق حرفية تبرز الجودة والأصالة. تتطلب تحضيرها 40 ساعة من التخمر الطبيعي، وهي عملية بطيئة تسمح للعجينة بتطوير روائح مكثفة وملمس ناعم وعطري. تُغنى العجينة بالبرتقال المسكر المحضر بطريقة حرفية والمستخرج من قشور البرتقال المختارة من منتجين محليين يستخدمون طرق زراعة طبيعية. تحافظ هذه العملية على الروائح والنكهات الأصلية للحمضيات، مما يمنح الحلوى طابعًا فريدًا. تكمل هذه التخصصية العيدية طبقة سكرية مع لوز سيسيل الذي يضفي قوامًا مقرمشًا ويجعل الكولومبا أكثر غنى ولذة. التحضير والتخمير تتطلب العملية تخميرًا طبيعيًا يستغرق حوالي 40 ساعة، وهي ضرورية للحصول على عجينة ناعمة وخفيفة وسهلة الهضم. تتيح هذه العملية الحرفية للمكونات النضوج ببطء، مما يطور الروائح الطبيعية ويبني هيكلًا ناعمًا ومهوى. لماذا تختارها كولومبا أرتيجينالي كلاسيكا مثالية للاحتفال بعيد الفصح مع حلوى تقليدية، أو لتناول الإفطار الخاص خلال العطلات، أو كتحلية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء أو كهدية شهية ذات نكهة أصلية. المكونات الرئيسية تتضمن المكونات الرئيسية لكولومبا دقيق قمح طري نوع 0، سكر، صفار بيض طازج من دجاج مربي في أماكن مفتوحة، ماء كافاغراندي من جبل إتنا، زبدة، عسل من نحل سيسيل، خميرة طبيعية، حليب، فركتوز، ملح، برتقال مسكر، فانيليا طبيعية من مدغشقر وزيوت عطرية من الحمضيات مستخرجة بالتبريد. تتكون طبقة اللوز السيسيلية من سكر، دقيق أرز، لوز سيسيل، بندق سيسيل، نشا ذرة، دقيق قمح مالط وبياض بيض. المواد المسببة للحساسية تحتوي على دقيق قمح، بيض، حليب ومشتقاته، فواكه ذات قشرة وصويا. التخزين يحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن مصادر الحرارة. ملاحظة: تُنتج مخبوزاتنا بدون إضافة مواد حافظة. معلومات المنتج النوع: حلوى مخبوزة حرفية عملية التخمر: طبيعية 40 ساعة المصدر: صقلية العلامة التجارية: ألمسيسلي