عسل خام من الأكاسيا. الوزن الصافي: 500غ. عسل الأكاسيا يتميز بلونه الفاتح، الكهرماني، الشفاف، رائحته حلوة، وطعمه خفيف، ومظهره سائل بشكل تقليدي. إنه مناسب بشكل خاص للرضع والأطفال، خاصة إذا كانت لديهم التهاب في الأغشية المخاطية للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. غناه بالليفلوز يحسن تحمله، بكميات صغيرة، لدى المصابين بالسكري. كما أن له خصائص مسهلة بشكل طفيف. يبدو بلون كهرماني فاتح وشفاف، ذو رائحة حلوة وطعم خفيف يشبه الحلويات، ناعم، ومخملي. مظهره سائل بشكل تقليدي. عسل أمورتيّرا يأتي من خلايا نحل موضوعة حصرياً في بازيليكاتا، في أماكن طبيعية قريبة من مزارع بيولوجية. الفرق الرئيسي مع العسل التقليدي هو في التدابير الصحية المستخدمة لعلاج أمراض النحل. نحن نستخدم فقط منتجات طبيعية تعتمد على الثيمول لعلاجهم وليس المضادات الحيوية، والتي توجد بعد ذلك في العسل. يجب أن نعلم أن العسل يولد سائلاً ومع مرور الوقت، إذا لم يتعرض لأي معالجة حرارية، يصبح متبلوراً. عسلنا السائل يتم معالجته عند درجة حرارة لا تتجاوز 40 درجة مئوية (درجة حرارة الخلية)، مما يمنع العسل من الباسترة، بمعنى تسخينه إلى درجة حرارة 90 درجة، مما يدمر جميع الإنزيمات، والفيتامينات، والبروتينات وبالكاد كل ما هو مفيد في العسل! العسل الذي تنتجه نحلنا يتم جمعه فقط عندما يكون ناضجاً تماماً، بمعنى عندما تختم النحل تماماً الخلايا التي وضعت فيها العسل مسبقاً. بعد ذلك، تُنقل إطارات العسل التي تم إنتاجها، بعيداً عن النحل فقط بمساعدة منفاخ، دون اللجوء إلى الدخان، أو أسوأ، إلى المواد الكيميائية لتهدئة النحل! يتم استخراج العسل بطريقة باردة دون استخدام سكاكين مسبقة التسخين. يحدث الطرد المركزي بسرعة منخفضة؛ في هذه المرحلة نترك العسل يرتاح في الم maturators المناسبة لمدة 15 يوماً قبل التغليف. لضمان جودة أكبر لعسلنا، نفكر في صحة النحل وتغذيته؛ حيث يتم ترك أكثر من 40% من المحصول داخل الخلية للسماح للنحل بالتغذية خلال الأشهر الأكثر برودة، وتجنب إطعامهم بمواد سكرية مختلفة عن عسلهم. 100% بازيليكاتا. الشركة المنتجة للعسل لخط إنتاج أمورتيّرَ اسمها تم تكريمها على مر السنين: 2021: ثلاث قطرات ذهبية (قطرتين)؛ 2020: ثلاث قطرات ذهبية (قطرتين)؛ 2020: ميدالية ذهبية من بيومييل؛ 2019: ميدالية ذهبية من بيومييل؛ 2018: ميدالية ذهبية من بيومييل وهكذا في السنوات السابقة بدءًا من 2007. المكونات: 100% عسل أكاسيا.