ماردسوس بروين هي أكثر من مجرد بيرة: إنها تجربة حسية تأخذنا إلى الأديرة البلجيكية، حيث تتوارث تقاليد صناعة الجعة منذ قرون. ولدت من وصفة قديمة لرهبان الدير البينديكتين في دير ماردسوس، هذه البيرة الداكنة والكثيفة هي جوهرة حقيقية في صناعة الجعة البلجيكية. لونها الكهرماني الداكن، شبه البني، يسبق ملفًا عطرًا معقدًا ومحاطًا. في الأنف، يمكن الشعور بنغمات كثيفة من الشعير المحمص، التي تذكر بالخبز الطازج، مع تلميحات من الفواكه المجففة، مثل البرقوق والزبيب، وتوابل رقيقة تضيف تعقيدًا ممتعًا. على الذوق، تكشف ماردسوس بروين عن نعومة وسلاسة، مع توازن مثالي بين الحلاوة والمرارة. الجسم مكثف ومستدير، مدعومًا بغاز متفجر دقيق ومستمر. الحوافذ اللذية هي غالبة بنغمات من الشوكولاتة الداكنة، القهوة وتوفي، التي تتمازج مع لمسة خفيفة من العرقسوس ونهاية مريرة تترك شعورًا لطيفًا بالانتعاش. قطعة من التاريخ يرتبط تاريخ ماردسوس بروين ارتباطًا وثيقًا بتاريخ دير ماردسوس. لطالما كان الرهبان البينديكتينيون، بالإضافة إلى تكريس أنفسهم للصلاة والدراسة، مولعين بشغف عميق للبيرة، التي تعتبر غذاءً أساسيًا ورمزًا للضيافة. على مر القرون، صقلوا تقنياتهم في الإنتاج، مما أدى إلى ظهور بيرة ذات جودة عالية، بما في ذلك ماردسوس بروين الشهيرة. مزامنة مثالية ماردسوس بروين هي بيرة متعددة الاستخدامات، والتي تناسب العديد من الاقترانات الغذائية. هيكلها الكثيف وطعمها المكثف يجعلها مثالية لترافق الأطباق القوية واللذيذة. إليك بعض الاقتراحات: الأجبان الناضجة: تعزز ماردسوس بروين النكهات الملحية والعطرية للأجبان مثل الجودا الناضج، الشيدر أو الجروير. اللحوم الحمراء: الاقتران مع المشاوي، الطهي البطىء والتجهيزات من اللحوم الحمراء هو تقليدي وغالبًا ما يكون ناجحًا. الشوكولاتة الداكنة: تلتقي حلاوة الشوكولاتة الداكنة بتعقيد البيرة، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم. الحلويات: يمكن استخدام ماردسوس بروين أيضًا في إعداد الحلويات الأصلية، مثل الموس بالشوكولاتة أو الكعك بالكراميل. تجربة ينبغي تناولها ببطء ماردسوس بروين هي بيرة يجب أن تؤكل ببطء، للاستمتاع بكل النكهات العطرية. قدمها في كأس توتيا، عند درجة الحرارة المثالية 8-10 درجات مئوية، واسمحوا لرائحتها المنعشة أن تأخذكم إلى عالم من النكهات والمشاعر.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
ماردسوس بروين هي أكثر من مجرد بيرة: إنها تجربة حسية تأخذنا إلى الأديرة البلجيكية، حيث تتوارث تقاليد صناعة الجعة منذ قرون. ولدت من وصفة قديمة لرهبان الدير البينديكتين في دير ماردسوس، هذه البيرة الداكنة والكثيفة هي جوهرة حقيقية في صناعة الجعة البلجيكية. لونها الكهرماني الداكن، شبه البني، يسبق ملفًا عطرًا معقدًا ومحاطًا. في الأنف، يمكن الشعور بنغمات كثيفة من الشعير المحمص، التي تذكر بالخبز الطازج، مع تلميحات من الفواكه المجففة، مثل البرقوق والزبيب، وتوابل رقيقة تضيف تعقيدًا ممتعًا. على الذوق، تكشف ماردسوس بروين عن نعومة وسلاسة، مع توازن مثالي بين الحلاوة والمرارة. الجسم مكثف ومستدير، مدعومًا بغاز متفجر دقيق ومستمر. الحوافذ اللذية هي غالبة بنغمات من الشوكولاتة الداكنة، القهوة وتوفي، التي تتمازج مع لمسة خفيفة من العرقسوس ونهاية مريرة تترك شعورًا لطيفًا بالانتعاش. قطعة من التاريخ يرتبط تاريخ ماردسوس بروين ارتباطًا وثيقًا بتاريخ دير ماردسوس. لطالما كان الرهبان البينديكتينيون، بالإضافة إلى تكريس أنفسهم للصلاة والدراسة، مولعين بشغف عميق للبيرة، التي تعتبر غذاءً أساسيًا ورمزًا للضيافة. على مر القرون، صقلوا تقنياتهم في الإنتاج، مما أدى إلى ظهور بيرة ذات جودة عالية، بما في ذلك ماردسوس بروين الشهيرة. مزامنة مثالية ماردسوس بروين هي بيرة متعددة الاستخدامات، والتي تناسب العديد من الاقترانات الغذائية. هيكلها الكثيف وطعمها المكثف يجعلها مثالية لترافق الأطباق القوية واللذيذة. إليك بعض الاقتراحات: الأجبان الناضجة: تعزز ماردسوس بروين النكهات الملحية والعطرية للأجبان مثل الجودا الناضج، الشيدر أو الجروير. اللحوم الحمراء: الاقتران مع المشاوي، الطهي البطىء والتجهيزات من اللحوم الحمراء هو تقليدي وغالبًا ما يكون ناجحًا. الشوكولاتة الداكنة: تلتقي حلاوة الشوكولاتة الداكنة بتعقيد البيرة، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم. الحلويات: يمكن استخدام ماردسوس بروين أيضًا في إعداد الحلويات الأصلية، مثل الموس بالشوكولاتة أو الكعك بالكراميل. تجربة ينبغي تناولها ببطء ماردسوس بروين هي بيرة يجب أن تؤكل ببطء، للاستمتاع بكل النكهات العطرية. قدمها في كأس توتيا، عند درجة الحرارة المثالية 8-10 درجات مئوية، واسمحوا لرائحتها المنعشة أن تأخذكم إلى عالم من النكهات والمشاعر.
