
الوصف
تُعدّ Maredsous Tripel بيرة بلجيكية ديرًا تمثل بفخر تقاليد التخمير البينديكتية. تتميز هذه البيرة القوية والعنبرية بتعقيد في الروائح والنكهات، حيث تحتوي على جوهر الوصفات الرهبانية القديمة. المكونات الماء، شعير المالت، شراب الجلوكوز، القفزات، الخميرة. المظهر تظهر Maredsous Tripel بلون عنبري كثيف، مما يوحي على الفور بجسمها الغني وثروتها. الرغوة البيضاء كريمية ومستدامة، مما يحافظ على قوام ممتع يدعو لتذوقها ببطء للاستمتاع بكل تدرج. نسبة الكحول والمرارة تحتوي هذه البيرة على نسبة كحول تبلغ 10%، مما يمنحها قوة ملحوظة، مثالية لمن يحبون البيرة ذات الحضور القوي. مستوى المرارة حوالي 29 وحدة IBU، مما يجعلها محسوسة بلطف ولكن غير طاغية، مما يوازن بين الحلاوة والمرارة. الرائحة تتميز Maredsous Tripel بباقة واسعة وغنية، مع نوتات فاكهية تتراوح بين الموز والزبيب، مرورًا بروائح فواكه جافة أخرى. تضيف النوتات الكراميلية الخفيفة لمسة من الحلاوة التي تذكر بشراب السكر، مرافقة الروائح الأكثر تعقيدًا للكحول. الطعم على الحنك، تكشف هذه البيرة عن نعومة، مع جسم شبه مخملي. تُشعر المكونات المرة في الخلفية، تاركة مساحة لطعم دافئ ومستدام، حيث يظهر الكحول بلطف، مما يمنح إحساسًا بالدفء. التوافقات الغذائية تتناسب Maredsous Tripel مع العديد من التوافقات، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات. تتماشى جيدًا مع اللحوم مثل العجل والدواجن والطائر، وكذلك مع الخضروات الأكثر عطرية مثل الهندباء والفطر والشمر. إنها مثالية مع الحلويات مثل تارت تاتين ومع الجبن القوي ذو القشرة الحمراء. لا تخلو من التوافقات مع المأكولات البحرية، الموز والتوابل مثل القرفة. درجة حرارة التقديم للاستمتاع بهذه البيرة على أفضل وجه، يُنصح بتقديمها عند 8 درجات مئوية، وهي درجة حرارة تبرز جميع الروائح والتعقيد.