ماريدسوس بلوند هي بيرة شقراء ديرانية تُنتج في بلجيكا، تتبع الوصفة التقليدية البينديكتية، مشهورة بجودتها ونكهتها المميزة. هذه البيرة عالية التخمير تتميز بلون ذهبي مع انعكاسات برتقالية وجسم متوسط، مما يجعلها سهلة الشرب ولكن غنية في نفس الوقت بتنوع النكهات. المكونات ماء، شعير مملح، قفزات، خميرة، شراب الجلوكوز. المظهر تتميز ماريدسوس بلوند بلمعانها الذهبي، معززة بانعكاسات برتقالية. الرغوة ناعمة، متماسكة وبيضاء اللون، تلتصق بشكل مثالي بالكأس. مظهرها النظيف والمشرق يدعو إلى تذوق ممتع ومحفز. نسبة الكحول والمرارة مع نسبة كحول تبلغ 6.5%، تقدم هذه البيرة كثافة خفيفة تتوازن بشكل مثالي مع مكونها المر الذي يبلغ حوالي 29 وحدة مرارة دولية. المرارة ليست قوية جدًا، لكنها متوازنة جيدًا، دون أن تطغى على الحنك، مما يجعل البيرة مثالية لكل مناسبة. الرائحة تتميز برائحة العسل الغامرة، مع لمسات خفيفة مدخنة ونكهة خفيفة من الكراميل. هذه الروائح تستدعي تقليدًا من التحضير الدقيق وتضفي إحساسًا ممتعًا بالتعقيد دون أن تكون مزعجة. الطعم على الحنك، تظهر ناعمة ومستديرة، مع توازن مثالي بين الحلاوة والمرارة. الطعم، الحلو قليلاً، يتطور إلى نهاية جافة ومنعشة تبقى طويلاً على الحنك، مما يدعو إلى الرشفة التالية. التوافقات تتناسب هذه البيرة مع مجموعة واسعة من الأطباق، من الجبن المعتق والكريمي إلى اللحوم المقلية، وصولاً إلى الأسماك وأطباق البحر مثل السوشي أو بلح البحر. كما أنها مثالية مع الخضروات المرة مثل الهندباء أو الأطباق التي تحتوي على الفطر المقلي والبطاطا الحلوة. درجة حرارة التقديم للاستمتاع بها على أفضل وجه، يُنصح بتقديمها عند درجة حرارة حوالي 8 درجات مئوية، لتعزيز نضارتها وملفها العطري.
