بلاك أولا الحامض 4.0% وايت ريوتو هي بيرة بلانش منتجة من مصنع البيرة ديل دوكاتو، الواقع في سوراجنا، في مقاطعة بارما. إنها بيرة مصنوعة من لب الجريب فروت، وقشور البرتقال، والليمون، والبرغموت. تت融合 النكهات الحمضية مع تلميح خفيف من توابل الكزبرة ومع الطابع العطري للخميرة البلانش. خفيفة المرارة، ناعمة ومحيطة، ومنعشة على الحنك، هي البيرة المثالية لتذوقها في فترة الصيف والربيع. المظهر: لونها أصفر باهت، مع رغوة بيضاء ومتماسكة. الرائحة: الرائحة فاكهية، مع نوتات من الحمضيات والتوابل. الطعم: الطعم منعش وخفيف، مع بعد خفيف من الحموضة. التوافق: وايت ريوتو هي بيرة متعددة الاستخدامات، يمكن تناولها بمفردها أو مع أطباق خفيفة، مثل السمك النيء، والسلطات أو الخضار المشوية. درجة حرارة الخدمة: 6-8 درجة مئوية.