الـ Homarus gammarus هو استيس مياه باردة يُصطاد في شمال شرق المحيط الأطلسي، في كندا، ويُقدّر كثيرًا من قبل الطهاة حول العالم بسبب لحمه الأبيض. يتميز بنكهته الرقيقة ويمكن استخدامه بطرق متعددة. يصل المنتج حيًا إلى المصنع في أوروبا، حيث يُقشر في أنفاق حديثة ذات ضغط عالي تسمح باسترجاع جميع أجزاء اللحم دون تعريض القشريات الثمينة لأي طهي تقريبًا. هذا اللحم مثالي للاستهلاك نيئًا، ولكنه ممتاز أيضًا للتحمير في المقلاة والطهي على البخار أو بالتفريغ باستخدام الغلاف الأصلي.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الـ Homarus gammarus هو استيس مياه باردة يُصطاد في شمال شرق المحيط الأطلسي، في كندا، ويُقدّر كثيرًا من قبل الطهاة حول العالم بسبب لحمه الأبيض. يتميز بنكهته الرقيقة ويمكن استخدامه بطرق متعددة. يصل المنتج حيًا إلى المصنع في أوروبا، حيث يُقشر في أنفاق حديثة ذات ضغط عالي تسمح باسترجاع جميع أجزاء اللحم دون تعريض القشريات الثمينة لأي طهي تقريبًا. هذا اللحم مثالي للاستهلاك نيئًا، ولكنه ممتاز أيضًا للتحمير في المقلاة والطهي على البخار أو بالتفريغ باستخدام الغلاف الأصلي.
