بيني ريغاتي من فارو توسكانو النقي شيلوكي - باستا حرفية - قمح قديم حقيقي سيناتور كابيلي

يتم تصنيع باستا فارو شيلوكي باستخدام فارو نقي 100% من توسكانا. يتم طحن الفارو بالحجر ثم معالجته وفقًا للتقاليد الإقليمية النموذجية. يتم تشكيلها بالبرونز وتجفيفها في درجات حرارة منخفضة جدًا، بين 30 و35 درجة. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام من المنتج: الطاقة 1452 كيلوجول / 347 كيلو كالوري، الكربوهيدرات 68 غرام (منها السكريات 2.2)، الدهون 1.8 غرام (منها الأحماض الدهنية 0.3 غرام) البروتينات 12 غرام، الألياف 4، الملح 0.7 غرام. منتج في توسكانا (إيطاليا) المواد المسببة للحساسية: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين.