بروسكو كونتي ريكاتي

يولد سبومانتي بروسكو بروت من مصنع النبيذ كونتي ريكاتي في قلب منطقة فينيتو، على تلال كاستلفرانكو فينيتو. يتم إنتاجه من عنب جlera النقي، ويمر بعملية تخمير في خزانات فولاذية بدرجة حرارة محكومة. تستمر مرحلة التخمير الثانية لمدة 100 يوم، تليها عملية إزالة الرواسب والتعبئة اللاحقة. يتميز هذا البروسكو بلونه الأصفر القش الفاتح مع لمسات خضراء أنيقة. يتميز العطر بأنه دقيق وأنيق ويقدم روائح الفاكهة ذات اللب الأبيض، مثل التفاح والكمثرى، وملاحظات من الحمضيات. في الفم، يكون طازجًا وجافًا، مع طعم نهائي أنيق وإحساسات ممتعة من الحمضيات. مثالي لمرافقة المقبلات البحرية، هذا النبيذ مثالي مع الريزوتو بالمأكولات البحرية والسمك المقلي.