يُنتج Xoriguer من كحول النبيذ ويستخدم العرعر من جبال البرانس كعنصر نباتي إبداعي. يُقطر في أربعة أجهزة تقطير نحاسية (أقدمها نموذج من شارانت عمره 250 عامًا) يتم تسخينها بالنار المباشرة باستخدام الخشب، وفقًا لعملية تقطير عمرها قرون لم تتغير على مر السنين. في جزيرة Xoriguer، يُستخدم في تحضير مزيج بومادا من جين ماهون وعصير الليمون والسكر.
