عدس أسود صقلي من إنّا. يعتبر العدس الأسود الصقلي من إنّا بذور صغيرة وأملس، ويمثل واحدة من أقدم أنواع البقوليات في الداخل الصقلي. يتمتع بنسب عالية من البروتينات والألياف ومحتوى منخفض من الدهون. يسمح الساق القصير جداً لعدسنا الأسود الصقلي من إنّا بزراعة يدوية 100%. الإنتاج: إنّا. إنه نوع من البقوليات النموذجية في محافظة إنّا، غنية بالحديد وبطعم مكثف. يعد العدس الأسود الصقلي من إنّا من البقوليات القديمة والتي تقترب من الانقراض، وبالتالي فهي نادرة وثمينة، لأن هذه السلالة خلال مراحل الإنتاج تتطلب جهدًا يدويًا، ويمكن زراعتها على مساحات صغيرة. إنها من دعم SlowFood. منطقة الإنتاج: تلال إنّا. تندرج تلال إنّا ضمن ذلك الداخل الصقلي حيث تتناوب الحبوب والبقوليات مع بساتين الزيتون والفاكهة. في هذا الإقليم، البارد والرطب في الشتاء، الحار والجاف في الصيف، خلال الفترة بين الشتاء والربيع، يزرع المزارعون تقليديًا البقوليات التي تنتقل من جيل إلى جيل، مثل العدس الأسود الصقلي من إنّا. إنها من بين الأكثر تميزًا، بسبب اللون الذي يميزها بوضوح عن جميع الأنواع الأخرى. يعد العدس الأسود الصقلي من إنّا صغيرًا، ذو قشرة سوداء، ولكن داخله بني محمر. تُزرع في أراضٍ جيدة التصريف، غنية جدًا بالحديد والبروتينات، وتحسن خصوبة التربة. إن التنوع الجيني للعدس الأسود الصقلي من إنّا (الذي يشهد على وجود بذور غير سوداء بشكل متكرر) ليس عيبًا، بل على العكس يمثل ثروة، تتيح لها البقاء والتكيف مع التغير المناخي الذي يجعل هذه المناطق أكثر جفافًا. الخصائص: النوع: بقوليات، اللون: قشرة سوداء، داخل بني محمر، الخصائص: غنية بالحديد والبروتينات وخصوبة التربة. نصائح الاستخدام: استخدم عدسنا الأسود الصقلي من إنّا لصنع حساء، كطبق جانبي بسيط، في اليخنة، لصنع معكرونة أو ريزوتو. تقنية الزراعة: يدوية. شهادة: دعم SlowFood 100% زراعة مستدامة. وصفات مع العدس الأسود الصقلي من إنّا: غذاء الفقراء بامتياز، إنه مكون أساسي في المطبخ المحلي. تشمل الوصفات التقليدية الحساء، المُعزز بالخضروات المحلية والمُعطر بالريحان أو الشمر البري، ومعكرونة وعدس، التي تُعد باستخدام السباغيتي المكسورة. جرّب هذه الوصفة الشهية: حساء العدس الأسود الصقلي من إنّا مع فطر البورتشي.
عدس أسود صقلي من إنّا. يعتبر العدس الأسود الصقلي من إنّا بذور صغيرة وأملس، ويمثل واحدة من أقدم أنواع البقوليات في الداخل الصقلي. يتمتع بنسب عالية من البروتينات والألياف ومحتوى منخفض من الدهون. يسمح الساق القصير جداً لعدسنا الأسود الصقلي من إنّا بزراعة يدوية 100%. الإنتاج: إنّا. إنه نوع من البقوليات النموذجية في محافظة إنّا، غنية بالحديد وبطعم مكثف. يعد العدس الأسود الصقلي من إنّا من البقوليات القديمة والتي تقترب من الانقراض، وبالتالي فهي نادرة وثمينة، لأن هذه السلالة خلال مراحل الإنتاج تتطلب جهدًا يدويًا، ويمكن زراعتها على مساحات صغيرة. إنها من دعم SlowFood. منطقة الإنتاج: تلال إنّا. تندرج تلال إنّا ضمن ذلك الداخل الصقلي حيث تتناوب الحبوب والبقوليات مع بساتين الزيتون والفاكهة. في هذا الإقليم، البارد والرطب في الشتاء، الحار والجاف في الصيف، خلال الفترة بين الشتاء والربيع، يزرع المزارعون تقليديًا البقوليات التي تنتقل من جيل إلى جيل، مثل العدس الأسود الصقلي من إنّا. إنها من بين الأكثر تميزًا، بسبب اللون الذي يميزها بوضوح عن جميع الأنواع الأخرى. يعد العدس الأسود الصقلي من إنّا صغيرًا، ذو قشرة سوداء، ولكن داخله بني محمر. تُزرع في أراضٍ جيدة التصريف، غنية جدًا بالحديد والبروتينات، وتحسن خصوبة التربة. إن التنوع الجيني للعدس الأسود الصقلي من إنّا (الذي يشهد على وجود بذور غير سوداء بشكل متكرر) ليس عيبًا، بل على العكس يمثل ثروة، تتيح لها البقاء والتكيف مع التغير المناخي الذي يجعل هذه المناطق أكثر جفافًا. الخصائص: النوع: بقوليات، اللون: قشرة سوداء، داخل بني محمر، الخصائص: غنية بالحديد والبروتينات وخصوبة التربة. نصائح الاستخدام: استخدم عدسنا الأسود الصقلي من إنّا لصنع حساء، كطبق جانبي بسيط، في اليخنة، لصنع معكرونة أو ريزوتو. تقنية الزراعة: يدوية. شهادة: دعم SlowFood 100% زراعة مستدامة. وصفات مع العدس الأسود الصقلي من إنّا: غذاء الفقراء بامتياز، إنه مكون أساسي في المطبخ المحلي. تشمل الوصفات التقليدية الحساء، المُعزز بالخضروات المحلية والمُعطر بالريحان أو الشمر البري، ومعكرونة وعدس، التي تُعد باستخدام السباغيتي المكسورة. جرّب هذه الوصفة الشهية: حساء العدس الأسود الصقلي من إنّا مع فطر البورتشي.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
