بازلاء مقسمة سيسيليانية وزن: 400 غرام نقع: 45'/60'. البازلاء المقسمة السيسيليانية هي بقوليات ذات لون أخضر وشكل نصف كروي. النسبة العالية من السكريات البسيطة وغياب المواد المرّة الموجودة في البقوليات الأخرى يمنحها طعماً حلوًا بعض الشيء. البازلاء المقسمة السيسيليانية هي بقوليات غنية بالطاقة والمغذيات؛ في المطبخ يتم استخدامها عادةً لعمل الشوربات والحساء اللذيذ. البازلاء من البقوليات القديمة جداً والتي تعود إلى حوالي 5000 عام مضت. إيطاليا هي واحدة من المنتجين الرئيسيين، وفي بلدنا تعتبر من أكثر البقوليات استخدامًا وتقديرًا حتى من قبل الأطفال. جافة ولكن بطعم حلو، البازلاء المقسمة السيسيليانية غنية بالخصائص. الجهاز الهضمي: بفضل تراكيز النشا الصغيرة جداً، فإن البازلاء سهلة الهضم للغاية. القشرة تعمل كمنظف داخل الجهاز الهضمي وتساعد الأمعاء على العمل بشكل أفضل. السكري: يمكن أن تساعد البازلاء في تثبيت مستوى السكر في الدم، مما يعود بالنفع على من هم في خطر الإصابة بالسكري. أما إذا كان السكري قد ظهر بالفعل، فمن الأفضل عدم تناولها بسبب التركيز العالي من السكر، رغم أنه سكر بسيط. الاضطرابات المرتبطة بسن اليأس: تحتوي البازلاء على الفيتواستروجينات القادرة على تخفيف أعراض سن اليأس. العظام: تحتوي البازلاء على الكثير من الحديد والفوسفور الذي يساعد في تثبيت الكالسيوم وتغذية الخلايا العصبية. تعتبر عائلة تيرافيتشيا، المنتجة لبازلاء مقسمة سيسيليانية، معروفة في صقلية منذ الخمسينيات من القرن الماضي بمختلف الأنشطة التجارية، من بينها تسليط الضوء على إنتاج دقيق الحمص، المكون الأساسي للـ''بانيللي'' الشهيرة في باليرمو. منذ خمسة وثلاثين عاماً، في دورها الجديد كمنتجين ومعبئين وموزعين للبقوليات الجافة، تمثل واقعًا في مشهد التوزيع في صقلية، الذي يتم تقديمه بفخر من جيل جديد من النساء، بدعم من خبرة العائلة. من فكرة اختيار وإعادة تقييم التميز في الإنتاج الزراعي الصقلي، الذي كان سيختفي إلى الأبد، ولدت مجموعة ''شمس ونكهة صقلية''، وهي مجموعة تهدف إلى تمثيل هذه الجزيرة الرائعة عالميًا من خلال مشاكلها وروائحها ونكهاتها.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بازلاء مقسمة سيسيليانية وزن: 400 غرام نقع: 45'/60'. البازلاء المقسمة السيسيليانية هي بقوليات ذات لون أخضر وشكل نصف كروي. النسبة العالية من السكريات البسيطة وغياب المواد المرّة الموجودة في البقوليات الأخرى يمنحها طعماً حلوًا بعض الشيء. البازلاء المقسمة السيسيليانية هي بقوليات غنية بالطاقة والمغذيات؛ في المطبخ يتم استخدامها عادةً لعمل الشوربات والحساء اللذيذ. البازلاء من البقوليات القديمة جداً والتي تعود إلى حوالي 5000 عام مضت. إيطاليا هي واحدة من المنتجين الرئيسيين، وفي بلدنا تعتبر من أكثر البقوليات استخدامًا وتقديرًا حتى من قبل الأطفال. جافة ولكن بطعم حلو، البازلاء المقسمة السيسيليانية غنية بالخصائص. الجهاز الهضمي: بفضل تراكيز النشا الصغيرة جداً، فإن البازلاء سهلة الهضم للغاية. القشرة تعمل كمنظف داخل الجهاز الهضمي وتساعد الأمعاء على العمل بشكل أفضل. السكري: يمكن أن تساعد البازلاء في تثبيت مستوى السكر في الدم، مما يعود بالنفع على من هم في خطر الإصابة بالسكري. أما إذا كان السكري قد ظهر بالفعل، فمن الأفضل عدم تناولها بسبب التركيز العالي من السكر، رغم أنه سكر بسيط. الاضطرابات المرتبطة بسن اليأس: تحتوي البازلاء على الفيتواستروجينات القادرة على تخفيف أعراض سن اليأس. العظام: تحتوي البازلاء على الكثير من الحديد والفوسفور الذي يساعد في تثبيت الكالسيوم وتغذية الخلايا العصبية. تعتبر عائلة تيرافيتشيا، المنتجة لبازلاء مقسمة سيسيليانية، معروفة في صقلية منذ الخمسينيات من القرن الماضي بمختلف الأنشطة التجارية، من بينها تسليط الضوء على إنتاج دقيق الحمص، المكون الأساسي للـ''بانيللي'' الشهيرة في باليرمو. منذ خمسة وثلاثين عاماً، في دورها الجديد كمنتجين ومعبئين وموزعين للبقوليات الجافة، تمثل واقعًا في مشهد التوزيع في صقلية، الذي يتم تقديمه بفخر من جيل جديد من النساء، بدعم من خبرة العائلة. من فكرة اختيار وإعادة تقييم التميز في الإنتاج الزراعي الصقلي، الذي كان سيختفي إلى الأبد، ولدت مجموعة ''شمس ونكهة صقلية''، وهي مجموعة تهدف إلى تمثيل هذه الجزيرة الرائعة عالميًا من خلال مشاكلها وروائحها ونكهاتها.
