عسل الأكاسيا، منتج من عائلات النحل المتنقلة وغير المعالج بعمليات "صناعية"؛ لذلك، إذا كان عسلنا أحيانًا يتبلور، فهو مجرد رمز لضمان جودة المنتج. يتم إعداد عسل الأكاسيا فقط بمكونات عالية الجودة ويعمل يدوياً. صارمًا بدون مواد حافظة، أو أصباغ، أو نكهات. فقط مكونات طبيعية 100%. بطعم مكثف ولذيذ بشكل لا يصدق! الوزن: 400 جرام. عسل الأكاسيا لدينا من إنتاج عائلات النحل المتنقلة ولا يتعرض لعمليات "صناعية" قد تقلل من خصائصه العضوية، مما يحافظ عليه سائلاً؛ ولهذا السبب، فإن عسلنا أحيانًا يتبلور. لذا، في عسل الأكاسيا لدينا، ما قد يبدو كعيب، في الواقع هو ضمان لجودة المنتج. ما هو عسل الأكاسيا؟ عسل الأكاسيا (عسل الخشب الأسود أو عسل الأكاسيا الأمريكية) هو نوع من العسل أحادي الزهرة، يتم إنتاجه من النحل الذي يعيش بالقرب من نباتات الأكاسيا ويتغذى حصريًا عليها. الأكاسيا هي جنس نباتي سنكروني ينتمي إلى عائلة الميموزية؛ ومع ذلك، في اللغة المحكية، يُقصد بكلمة أكاسيا بشكل رئيسي نبات روبينيا بيزوأكاسيا (بالإنجليزية: شجرة الخشب الأسود). موطنها أمريكا الشمالية وانتشرت اليوم أيضًا في أوروبا، يُطلق على هذا النبات بشكل غير رسمي "الأكاسيا الزائفة". عسل الأكاسيا بلا شك هو واحد من أشهر أنواع العسل وأكثرها انتشارًا، سواء من حيث الطعم المميز، أو الخصائص الكيميائية التي تميزه. لديه سرعة تبلور منخفضة جدًا ويمكن أن يبقى في حالة سائلة لفترة طويلة، بفضل تركيزه العالي من الفركتوز مقارنة بالجلوكوز. في المقابل، فإن الأنواع التي لديها نسبة فركتوز/جلوكوز أقل تميل إلى التبلور بشكل أسرع. الخصائص: اللون والملمس: أصفر فاتح جدًا، شفاف وقوام سائل. النكهة: النكهة حلوة، مع طعم مر قليلاً، يكاد يكون غير ملحوظ. الرائحة والطعم لطيفان، من الزهور، والفانيليا ومميزة تمامًا. يعمل يدوياً، 100% مكونات طبيعية وعالية الجودة. عسل 100% إيطالي. بدون مواد حافظة. بدون أصباغ. بدون نكهات. حد أدنى 80% من المواد الأولية من الزراعة المحلية. ملاحظات إضافية: المنتج من عائلات النحل المتنقلة، ولا يتعرض لمعالجة "صناعية". لهذا السبب، قد يتبلور أحيانًا، كضمان لجودة المنتج. عسل الأكاسيا ممتاز كمُحلي للمشروبات (الشاي، الأعشاب، الحليب، الزبادي، القهوة، الشعير، الحليب النباتي، إلخ). لا يعطل طعم ورائحة المنتجات بشكل مفرط؛ على العكس، يميل لتعزيز الخصائص الأساسية. في إيطاليا، واحدة من أكثر الاستخدامات شيوعًا هي على الخبز المحلي؛ كما يمكن دهنه على قطع الخبز المحمص، أو الواسا، إلخ. وغالبًا ما يتم تناوله مع الزبدة المالحة. يمكن تحلي برخائص وصفات بسيطة أو معقدة: كعك، مافن، بسكويت، كب كيك، بان كيك، إلخ. يُعرف الجمع بين العسل والأجبان، لا سيما، يعزز أنواع الجبن المعقدة والمركبة، بما في ذلك تلك المدخنة، المعتقة أو اللينة. تشمل بعض الأمثلة: غورغونزولا، روكفورت، بروفولون، كاتشوكافالو، بيكورينو رومانو الشاب، جبن الماعز من أنواع مختلفة، الريكوتا، إلخ. عسل الأكاسيا، مثله مثل العسل بشكل عام، يمثل غذاءً يعود استخدامه الغذائي والعلاجي إلى العصور ما قبل التاريخ. مقارنة بالسكر، لديه نمط غذائي متنوع ويمكن اعتباره هدية حقيقية من الطبيعة لتغذية البشر. إنه غذاء كامل وله خصائص مُعززة للطاقة. يحتوي على الماء وسكريات بسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز. غني بالأحماض (الستريك، الماليك، السكسينيك، الأسيتيك، اللبني والبيوتيريك)، الأحماض الأمينية، الإنزيمات، المواد العطرية والانزيمات المثبطة، التي تعتبر مواد شبيهة بالمضادات الحيوية. توفر سكرياته طاقة يمكن استخدامها فورًا (بفضل الجلوكوز) واحتياطيًا (بفضل الفركتوز) ولها قدرة حلاوة كبيرة. العسل يعتبر مُجددًا رائعًا، وإعادة المعادن، ومقاوم لفقر الدم، ومهدئ (حتى لتحسين جودة النوم)، وطارد للبلغم ومهدئ للسعال، لأنه قادر على تثبيط عمل بعض البكتيريا المعوية. جميع أنواع العسل لها خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعلها مفيدة في عملها كمخفض لدرجة الحرارة، في أمراض الزكام وفي الالتهابات التنفسية المصحوبة بالبلغم، نظرًا لتأثيرها المزيل للإحتقان في المسالك التنفسية العليا. ماما أندريا تضمن الحرفية والجودة العالية. الأكل بالعيون أكثر من مجرد طريقة للتعبير؛ نحن نصنع كل صناديقنا بأنفسنا ونولي اهتمامًا لاختيار التوليفات اللونية، والتصميمات والمواد. ماما أندريا تلتزم بإنتاج منتجات صحية وطبيعية، مع إعطاء الأولوية للشركات المحلية الصغيرة. أكثر من 80% من المواد الأولية التي نستخدمها في عسل الأكاسيا تأتي من الزراعة المحلية. ماما أندريا تحافظ وتعزز التقليد الحرفي الإيطالي؛ جميع منتجاتنا هي نتيجة المهارة والخبرة البشرية، التي لا يمكن أن تعوضها الآلات.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
عسل الأكاسيا، منتج من عائلات النحل المتنقلة وغير المعالج بعمليات "صناعية"؛ لذلك، إذا كان عسلنا أحيانًا يتبلور، فهو مجرد رمز لضمان جودة المنتج. يتم إعداد عسل الأكاسيا فقط بمكونات عالية الجودة ويعمل يدوياً. صارمًا بدون مواد حافظة، أو أصباغ، أو نكهات. فقط مكونات طبيعية 100%. بطعم مكثف ولذيذ بشكل لا يصدق! الوزن: 400 جرام. عسل الأكاسيا لدينا من إنتاج عائلات النحل المتنقلة ولا يتعرض لعمليات "صناعية" قد تقلل من خصائصه العضوية، مما يحافظ عليه سائلاً؛ ولهذا السبب، فإن عسلنا أحيانًا يتبلور. لذا، في عسل الأكاسيا لدينا، ما قد يبدو كعيب، في الواقع هو ضمان لجودة المنتج. ما هو عسل الأكاسيا؟ عسل الأكاسيا (عسل الخشب الأسود أو عسل الأكاسيا الأمريكية) هو نوع من العسل أحادي الزهرة، يتم إنتاجه من النحل الذي يعيش بالقرب من نباتات الأكاسيا ويتغذى حصريًا عليها. الأكاسيا هي جنس نباتي سنكروني ينتمي إلى عائلة الميموزية؛ ومع ذلك، في اللغة المحكية، يُقصد بكلمة أكاسيا بشكل رئيسي نبات روبينيا بيزوأكاسيا (بالإنجليزية: شجرة الخشب الأسود). موطنها أمريكا الشمالية وانتشرت اليوم أيضًا في أوروبا، يُطلق على هذا النبات بشكل غير رسمي "الأكاسيا الزائفة". عسل الأكاسيا بلا شك هو واحد من أشهر أنواع العسل وأكثرها انتشارًا، سواء من حيث الطعم المميز، أو الخصائص الكيميائية التي تميزه. لديه سرعة تبلور منخفضة جدًا ويمكن أن يبقى في حالة سائلة لفترة طويلة، بفضل تركيزه العالي من الفركتوز مقارنة بالجلوكوز. في المقابل، فإن الأنواع التي لديها نسبة فركتوز/جلوكوز أقل تميل إلى التبلور بشكل أسرع. الخصائص: اللون والملمس: أصفر فاتح جدًا، شفاف وقوام سائل. النكهة: النكهة حلوة، مع طعم مر قليلاً، يكاد يكون غير ملحوظ. الرائحة والطعم لطيفان، من الزهور، والفانيليا ومميزة تمامًا. يعمل يدوياً، 100% مكونات طبيعية وعالية الجودة. عسل 100% إيطالي. بدون مواد حافظة. بدون أصباغ. بدون نكهات. حد أدنى 80% من المواد الأولية من الزراعة المحلية. ملاحظات إضافية: المنتج من عائلات النحل المتنقلة، ولا يتعرض لمعالجة "صناعية". لهذا السبب، قد يتبلور أحيانًا، كضمان لجودة المنتج. عسل الأكاسيا ممتاز كمُحلي للمشروبات (الشاي، الأعشاب، الحليب، الزبادي، القهوة، الشعير، الحليب النباتي، إلخ). لا يعطل طعم ورائحة المنتجات بشكل مفرط؛ على العكس، يميل لتعزيز الخصائص الأساسية. في إيطاليا، واحدة من أكثر الاستخدامات شيوعًا هي على الخبز المحلي؛ كما يمكن دهنه على قطع الخبز المحمص، أو الواسا، إلخ. وغالبًا ما يتم تناوله مع الزبدة المالحة. يمكن تحلي برخائص وصفات بسيطة أو معقدة: كعك، مافن، بسكويت، كب كيك، بان كيك، إلخ. يُعرف الجمع بين العسل والأجبان، لا سيما، يعزز أنواع الجبن المعقدة والمركبة، بما في ذلك تلك المدخنة، المعتقة أو اللينة. تشمل بعض الأمثلة: غورغونزولا، روكفورت، بروفولون، كاتشوكافالو، بيكورينو رومانو الشاب، جبن الماعز من أنواع مختلفة، الريكوتا، إلخ. عسل الأكاسيا، مثله مثل العسل بشكل عام، يمثل غذاءً يعود استخدامه الغذائي والعلاجي إلى العصور ما قبل التاريخ. مقارنة بالسكر، لديه نمط غذائي متنوع ويمكن اعتباره هدية حقيقية من الطبيعة لتغذية البشر. إنه غذاء كامل وله خصائص مُعززة للطاقة. يحتوي على الماء وسكريات بسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز. غني بالأحماض (الستريك، الماليك، السكسينيك، الأسيتيك، اللبني والبيوتيريك)، الأحماض الأمينية، الإنزيمات، المواد العطرية والانزيمات المثبطة، التي تعتبر مواد شبيهة بالمضادات الحيوية. توفر سكرياته طاقة يمكن استخدامها فورًا (بفضل الجلوكوز) واحتياطيًا (بفضل الفركتوز) ولها قدرة حلاوة كبيرة. العسل يعتبر مُجددًا رائعًا، وإعادة المعادن، ومقاوم لفقر الدم، ومهدئ (حتى لتحسين جودة النوم)، وطارد للبلغم ومهدئ للسعال، لأنه قادر على تثبيط عمل بعض البكتيريا المعوية. جميع أنواع العسل لها خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعلها مفيدة في عملها كمخفض لدرجة الحرارة، في أمراض الزكام وفي الالتهابات التنفسية المصحوبة بالبلغم، نظرًا لتأثيرها المزيل للإحتقان في المسالك التنفسية العليا. ماما أندريا تضمن الحرفية والجودة العالية. الأكل بالعيون أكثر من مجرد طريقة للتعبير؛ نحن نصنع كل صناديقنا بأنفسنا ونولي اهتمامًا لاختيار التوليفات اللونية، والتصميمات والمواد. ماما أندريا تلتزم بإنتاج منتجات صحية وطبيعية، مع إعطاء الأولوية للشركات المحلية الصغيرة. أكثر من 80% من المواد الأولية التي نستخدمها في عسل الأكاسيا تأتي من الزراعة المحلية. ماما أندريا تحافظ وتعزز التقليد الحرفي الإيطالي؛ جميع منتجاتنا هي نتيجة المهارة والخبرة البشرية، التي لا يمكن أن تعوضها الآلات.
