باسيتو بانتيليريا بن راي بن راي 2016 يظهر مع باقة عطرية غنية جداً تتألق فيها نغمات العنب المجفف: المشمش وقشور البرتقال المسكرة. على الحنك، يقدم نضارته المذهلة والساحرة التي توازن حلاوته. باسيتو بانتيليريا دونافوغاتا بن راي هو نبيذ حلو وكثيف يمثل أعلى تعبير عن منطقة بانتيليريا. تتمثل ميزته الرئيسية في الرائحة القوية والمعقدة من الفاكهة المجففة، العسل والزبيب، التي تتماشى تماماً مع النكهة الحلوة والدافئة. يتم إنتاج باسيتو بانتيليريا دونافوغاتا بن راي فقط من عنب زيببو، المزروع في جزيرة بانتيليريا، والذي يتم تجفيفه تحت الشمس لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. يمنح هذا العملية الطبيعية الجفاف النبيذ هيكلًا فريدًا مليئًا بالعطريات والنكهات. يُفضل تذوقه في نهاية الوجبة، مع حلوى تعتمد على الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة الداكنة. علاوة على ذلك، هو مثالي لتناول الجبن المعتق و foie gras. يُعرض في عبوة أنيقة بسعة 75 مل، مثالية كهدية أو لعشاء مهم. التسمية: نبيذ أبيض طبيعي حلو - باسيتو بانتيليريا دوك. العنب: زيببو (موسكاتو). منطقة الإنتاج: جزيرة بانتيليريا (جنوب غرب صقلية)؛ المناطق: خاما، مليني، موغجن، سيراليا، جيبيونا، باروني، مارتينغانا، بوكورام، فافروتا، بونتا كاراتشي، بوجيبر، كاروشيا. التربة: الارتفاع من 20 إلى 400 م فوق مستوى سطح البحر؛ التضاريس: معقدة وعادة ما تكون بركانية، مع أراضٍ مزروعة غالبًا على مدرجات. التربة: رملية ذات أصل بركاني تتفاعل بشكل خفيف الحمض أو محايدة؛ عميقة وخصبة، تحتوي على معادن جيدة. الكروم: تزرع الكروم داخل حفر، على شكل شجرة منخفضة. تم إدراج هذا الشكل من زراعة الكروم في بانتيليريا في قائمة التراث العالمي لليونسكو كونه ممارسة "إبداعية ومستدامة". كثافة الزراعة هي 2500 نبات لكل هكتار مع عائد يبلغ حوالي 40-50 قنطار لكل هكتار. يبلغ متوسط عمر الكروم حوالي 50-60 سنة. بعض النباتات السليمة، التي نجت من الفيلوكسا، يبلغ عمرها أكثر من 100 سنة. العام: مع 294 ملم من الأمطار، مقابل متوسط يبلغ 448 ملم، كانت سنة 2016 جافة، على الرغم من أنها لم تكن حارة جداً. لتعويض نقص التساقط والمساعدة في الوصول إلى توازن نباتي وإنتاجي مثالي للكروم، تم تنفيذ عمليات الاعتدال التي شملت حتى 30% من العناقيد، كما حدث على سبيل المثال في منطقة خاما. سمح هذا من جهة بالحفاظ على الكرم ومن جهة أخرى بالحصول على عنب صحي وكامل النضج وفقًا للأهداف النوعية للشركة. السنة الزراعية: في بانتيليريا تُعتبر من 1 أكتوبر إلى 30 سبتمبر من العام التالي. التساقطات: تُسجل من قبل SIAS، خدمة الأرصاد الجوية الزراعية الصقلية، ومتوسطها يتم حسابه في بانتيليريا منذ 2013. حصاد العنب: يتم الحصاد يدويًا في صناديق مع اختيار دقيق للعنب في الكرم. بدأ حصاد العنب المخصص لإنتاج بن راي منذ 17 أغسطس مع تلك المخصصة للجفاف وانتهى في 15 سبتمبر. عملية صنع النبيذ: لدى استقبال العنب في المعمل، يتم إجراء اختيار إضافي للعنب على الطاولة المهتزة قبل العصر اللطيف. التخمر في الفولاذ تحت درجة حرارة متحكم فيها؛ يُضاف إلى عصير التخمر - على مراحل - الزبيب المقطوع باليد والذي تم اختياره. خلال النقع، يحرر الزبيب ثروته المذهلة من الحلاوة، النضارة والأريحية المميزة. تستمر عملية صنع النبيذ (التخمر والنقع) لأكثر من شهر. التقدم في النضج: في الخزان لمدة 7 أشهر وما لا يقل عن 12 شهرًا في الزجاجة قبل أن يتم تسويقه. البيانات التحليلية: كحول 14.27% بالوزن، حمضية كلية 6.4 غرام/لتر، درجة الحموضة: 3.75، سكريات متبقية: 195 غرام/لتر. ملاحظات التذوق (03/05/2018): بن راي 2016 له لون ذهبي مع بريق كهرماني. توضح الباقة العطرية العديدة الغنى بفواكه المجففة: المشمش وقشور البرتقال المسكرة؛ كما يقدم أيضًا لمسات رقيقة من شجيرات البحر الأبيض المتوسط. على الحنك، يقدم نضارته المذهلة والساحرة التي توازن حلاوته. مع النكهة النموذجية لعنب زيببو المجفف، تضيف الكثير من الإحساسات الفواكه والأعشاب العطرية والعسل. تعزز تعقيدته النغمات المعدنية والمذاق الممتد كثيرًا. العمر الافتراضي: لأكثر من 20 سنة. عندما ترغب: تجربة حصرية ولا تُنسى. استمتع بإحساسات فريدة مع مرور الوقت. أغنى مجموعتك بنبيذ لا يُمكن تقليده وطويل الأمد. تميز من خلال معرفتك. الطعام والنبيذ: مع بط مطهو بالسكر، أجبان معطرة، foie gras، حلويات مجففة وشوكولاتة فاخرة. رائع بمفرده، كنبيذ تأمل. يُقدم في كؤوس متوسطة الحجم، مع انفتاح طفيف، يمكن فتحه في الوقت المناسب. ممتاز عند 14 درجة مئوية. الحوار مع الفن: بالعربية "ابن الرياح" لأن الرياح التي تهب بين العناقيد هي عنصر ثابت في بانتيليريا. وتحمل رياح الجزيرة معها عبوة من الروائح القوية التي يمكن لمسها. تحتفل البطاقة المؤلف بالحب والعناية والتعب من زراعة العنب الباسل في جزيرة فريدة وجذابة. صورة حلوة ومداعبة تكشف عن جوهرها. السنة الأولى: 1989.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
باسيتو بانتيليريا بن راي بن راي 2016 يظهر مع باقة عطرية غنية جداً تتألق فيها نغمات العنب المجفف: المشمش وقشور البرتقال المسكرة. على الحنك، يقدم نضارته المذهلة والساحرة التي توازن حلاوته. باسيتو بانتيليريا دونافوغاتا بن راي هو نبيذ حلو وكثيف يمثل أعلى تعبير عن منطقة بانتيليريا. تتمثل ميزته الرئيسية في الرائحة القوية والمعقدة من الفاكهة المجففة، العسل والزبيب، التي تتماشى تماماً مع النكهة الحلوة والدافئة. يتم إنتاج باسيتو بانتيليريا دونافوغاتا بن راي فقط من عنب زيببو، المزروع في جزيرة بانتيليريا، والذي يتم تجفيفه تحت الشمس لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. يمنح هذا العملية الطبيعية الجفاف النبيذ هيكلًا فريدًا مليئًا بالعطريات والنكهات. يُفضل تذوقه في نهاية الوجبة، مع حلوى تعتمد على الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة الداكنة. علاوة على ذلك، هو مثالي لتناول الجبن المعتق و foie gras. يُعرض في عبوة أنيقة بسعة 75 مل، مثالية كهدية أو لعشاء مهم. التسمية: نبيذ أبيض طبيعي حلو - باسيتو بانتيليريا دوك. العنب: زيببو (موسكاتو). منطقة الإنتاج: جزيرة بانتيليريا (جنوب غرب صقلية)؛ المناطق: خاما، مليني، موغجن، سيراليا، جيبيونا، باروني، مارتينغانا، بوكورام، فافروتا، بونتا كاراتشي، بوجيبر، كاروشيا. التربة: الارتفاع من 20 إلى 400 م فوق مستوى سطح البحر؛ التضاريس: معقدة وعادة ما تكون بركانية، مع أراضٍ مزروعة غالبًا على مدرجات. التربة: رملية ذات أصل بركاني تتفاعل بشكل خفيف الحمض أو محايدة؛ عميقة وخصبة، تحتوي على معادن جيدة. الكروم: تزرع الكروم داخل حفر، على شكل شجرة منخفضة. تم إدراج هذا الشكل من زراعة الكروم في بانتيليريا في قائمة التراث العالمي لليونسكو كونه ممارسة "إبداعية ومستدامة". كثافة الزراعة هي 2500 نبات لكل هكتار مع عائد يبلغ حوالي 40-50 قنطار لكل هكتار. يبلغ متوسط عمر الكروم حوالي 50-60 سنة. بعض النباتات السليمة، التي نجت من الفيلوكسا، يبلغ عمرها أكثر من 100 سنة. العام: مع 294 ملم من الأمطار، مقابل متوسط يبلغ 448 ملم، كانت سنة 2016 جافة، على الرغم من أنها لم تكن حارة جداً. لتعويض نقص التساقط والمساعدة في الوصول إلى توازن نباتي وإنتاجي مثالي للكروم، تم تنفيذ عمليات الاعتدال التي شملت حتى 30% من العناقيد، كما حدث على سبيل المثال في منطقة خاما. سمح هذا من جهة بالحفاظ على الكرم ومن جهة أخرى بالحصول على عنب صحي وكامل النضج وفقًا للأهداف النوعية للشركة. السنة الزراعية: في بانتيليريا تُعتبر من 1 أكتوبر إلى 30 سبتمبر من العام التالي. التساقطات: تُسجل من قبل SIAS، خدمة الأرصاد الجوية الزراعية الصقلية، ومتوسطها يتم حسابه في بانتيليريا منذ 2013. حصاد العنب: يتم الحصاد يدويًا في صناديق مع اختيار دقيق للعنب في الكرم. بدأ حصاد العنب المخصص لإنتاج بن راي منذ 17 أغسطس مع تلك المخصصة للجفاف وانتهى في 15 سبتمبر. عملية صنع النبيذ: لدى استقبال العنب في المعمل، يتم إجراء اختيار إضافي للعنب على الطاولة المهتزة قبل العصر اللطيف. التخمر في الفولاذ تحت درجة حرارة متحكم فيها؛ يُضاف إلى عصير التخمر - على مراحل - الزبيب المقطوع باليد والذي تم اختياره. خلال النقع، يحرر الزبيب ثروته المذهلة من الحلاوة، النضارة والأريحية المميزة. تستمر عملية صنع النبيذ (التخمر والنقع) لأكثر من شهر. التقدم في النضج: في الخزان لمدة 7 أشهر وما لا يقل عن 12 شهرًا في الزجاجة قبل أن يتم تسويقه. البيانات التحليلية: كحول 14.27% بالوزن، حمضية كلية 6.4 غرام/لتر، درجة الحموضة: 3.75، سكريات متبقية: 195 غرام/لتر. ملاحظات التذوق (03/05/2018): بن راي 2016 له لون ذهبي مع بريق كهرماني. توضح الباقة العطرية العديدة الغنى بفواكه المجففة: المشمش وقشور البرتقال المسكرة؛ كما يقدم أيضًا لمسات رقيقة من شجيرات البحر الأبيض المتوسط. على الحنك، يقدم نضارته المذهلة والساحرة التي توازن حلاوته. مع النكهة النموذجية لعنب زيببو المجفف، تضيف الكثير من الإحساسات الفواكه والأعشاب العطرية والعسل. تعزز تعقيدته النغمات المعدنية والمذاق الممتد كثيرًا. العمر الافتراضي: لأكثر من 20 سنة. عندما ترغب: تجربة حصرية ولا تُنسى. استمتع بإحساسات فريدة مع مرور الوقت. أغنى مجموعتك بنبيذ لا يُمكن تقليده وطويل الأمد. تميز من خلال معرفتك. الطعام والنبيذ: مع بط مطهو بالسكر، أجبان معطرة، foie gras، حلويات مجففة وشوكولاتة فاخرة. رائع بمفرده، كنبيذ تأمل. يُقدم في كؤوس متوسطة الحجم، مع انفتاح طفيف، يمكن فتحه في الوقت المناسب. ممتاز عند 14 درجة مئوية. الحوار مع الفن: بالعربية "ابن الرياح" لأن الرياح التي تهب بين العناقيد هي عنصر ثابت في بانتيليريا. وتحمل رياح الجزيرة معها عبوة من الروائح القوية التي يمكن لمسها. تحتفل البطاقة المؤلف بالحب والعناية والتعب من زراعة العنب الباسل في جزيرة فريدة وجذابة. صورة حلوة ومداعبة تكشف عن جوهرها. السنة الأولى: 1989.
