مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي، مع قمح قديم سيسيلياني! الحجم: 500 غرام. يُنسب اسم بيرشاساكي لمزامي مانيتشي سيسيلياني إلى الشكل المدبب للبذور التي كانت تخترق أكياس الجوت، التي كانت تُستخدم في السابق لحفظ الحصاد. هو نوع من القمح الصلب السيسيلي، يُزرع تقليديًا في المناطق الجبلية من الداخل. تستفيد النبتة من موارد الماء والضوء والعناصر الغذائية بشكل جيد، وهي أكثر مقاومة للآفات: مما يتيح زراعة ذات تأثير بيئي منخفض وتتناسب مع الاستهلاك المحلي والاقتصادات الريفية الصغيرة. تحتوي منتجات بيرشاساكي، مثل مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي، على محتوى عالي من البروتين، وبالتالي الغلوتين، ولكن بقوة منخفضة (مؤشر غلوتين منخفض)، مما يجعلها قابلة للهضم أكثر، ومناسبة أيضًا للأشخاص الحساسية تجاه الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك، فإن الغلوتين غير القوي يجعل من بيرشاساكي نوعًا مناسبًا للخبز، من أجل عجائن سهلة العمل. كما يحتوي على مستوى عالٍ من العناصر الدقيقة، مثل السيلينيوم، الحديد والزنك، وهو غني بالألياف، التي ثبت فعاليتها في التحكم في الكوليسترول والجلوكوز، مما يسهم في الوقاية من العديد من الأمراض، والبوليفينولات التي تكافح الجذور الحرة. تظهر مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي مظهرًا جذابًا، ولونًا مكثفًا وتركيبة عطرية فريدة، مما يجعلها مميزة ومناسبة لجميع الحواس الخمس! الخصائص: قيمة بروتينية عالية، مؤشر جلايسيمي منخفض، تواجد معادن، فيتامينات E وB3، وجود سيلينيوم، عنصر يقدم تأثيرًا مضادًا للأكسدة لجسمنا.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي، مع قمح قديم سيسيلياني! الحجم: 500 غرام. يُنسب اسم بيرشاساكي لمزامي مانيتشي سيسيلياني إلى الشكل المدبب للبذور التي كانت تخترق أكياس الجوت، التي كانت تُستخدم في السابق لحفظ الحصاد. هو نوع من القمح الصلب السيسيلي، يُزرع تقليديًا في المناطق الجبلية من الداخل. تستفيد النبتة من موارد الماء والضوء والعناصر الغذائية بشكل جيد، وهي أكثر مقاومة للآفات: مما يتيح زراعة ذات تأثير بيئي منخفض وتتناسب مع الاستهلاك المحلي والاقتصادات الريفية الصغيرة. تحتوي منتجات بيرشاساكي، مثل مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي، على محتوى عالي من البروتين، وبالتالي الغلوتين، ولكن بقوة منخفضة (مؤشر غلوتين منخفض)، مما يجعلها قابلة للهضم أكثر، ومناسبة أيضًا للأشخاص الحساسية تجاه الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك، فإن الغلوتين غير القوي يجعل من بيرشاساكي نوعًا مناسبًا للخبز، من أجل عجائن سهلة العمل. كما يحتوي على مستوى عالٍ من العناصر الدقيقة، مثل السيلينيوم، الحديد والزنك، وهو غني بالألياف، التي ثبت فعاليتها في التحكم في الكوليسترول والجلوكوز، مما يسهم في الوقاية من العديد من الأمراض، والبوليفينولات التي تكافح الجذور الحرة. تظهر مزامي مانيتشي سيسيلياني دي بيرشاساكي مظهرًا جذابًا، ولونًا مكثفًا وتركيبة عطرية فريدة، مما يجعلها مميزة ومناسبة لجميع الحواس الخمس! الخصائص: قيمة بروتينية عالية، مؤشر جلايسيمي منخفض، تواجد معادن، فيتامينات E وB3، وجود سيلينيوم، عنصر يقدم تأثيرًا مضادًا للأكسدة لجسمنا.
