نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا هو نبيذ أحمر سيشيلي قادم من منطقة زراعية في مارسالا، في مقاطعة تراباني، مُخَلَّل لفترة قصيرة في خزانات فولاذية للحفاظ على التركيز على نكهاته الفاكهية. يُظهر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا في حاسة الشم بوكيه مكثف يتضمن نغمات توابل من الفلفل الأسود والعرعر، مصحوبًا بالماراسك، الكرز، ومربى البرقوق، تمهيدًا لجرعة كاملة، ناعمة ومخملية، مع بقاء أنيق. يعتبر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا مُعتمدًا IGT، من زراعة بيولوجية، 100% سيشيلي. ينحدر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من كروم تقع بالقرب من الساحل البحري لبلدية مارسالا، ويظهر في الكؤوس شخصية حادة ومملحة مثل البحر السيشيلي. التعبئة: 6 زجاجات. الحجم: 0.75 لتر. نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا المُصنع من قبل كانتين فينا هو نبيذ أحمر ذا شخصية من منطقة مارسالا. يقدم نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا للأنف مجموعة ثمينة من التوابل، قوية ومحيطة، بينما يبرز في الفم شراب أنيق، مع قاعدة تانينية صلبة ومخملية. نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من كانتين فينا، علامة تجارية تتعرف على المنطقة التي نشأت منها، ذات سمات سيشيلية لا يمكن إنكارها، تأخذنا رشفة بعد رشفة إلى الريف المارسالي، حيث يتناوب البحر والمياه المالحة مع كروم معدلّة من خلال زراعة بيولوجية، تهتم بحماية المناظر الطبيعية الخلابة التي تحيط بالكروم. الخصائص الحسية: يُصنع نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من قبل مصنع فينا باستخدام عدة قطع من الأرض المملوكة لتوزيعها في غرب سيشيل، المنطقة التي نشأ فيها بيرريكُون، النوع المحلّي ذو حبات حمراء والذي يعد مهمًا لزراعة الكروم في كافة المنطقة. تنمو الكروم بنظام التكديس مع تقليم جيو، على ارتفاع حوالي 250 مترًا عن مستوى سطح البحر. يتم تخمير عصير نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، المستخرج من الضغط اللطيف للعنب، في حاويات فولاذية عند درجة حرارة مُتحكم بها. ثم يتم التقدم إلى مرحلة النضج، التي تستغرق مدة قصيرة وتحدث في الفولاذ، لتستمر بعد التعبئة لمدة 6 أشهر أخرى من النضج في الزجاج قبل أن تُطرح في السوق. يظهر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا في الرؤية بلون قوي، عميق وغامق، فيما تُظهر حاسة الشم نغمات توابل مثيرة، تترك تدريجيًا لمسات من الفاكهة في المربى. عند التذوق، يعد نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا متوسط الجسم، مع شراب مصفى واسع ولفيف، مع شبكة تانينية جيدة. ينتهي بنهاية تتميز باستمرارية ممتازة. الخصائص: النوع: أحمر. الصنف: 100% بيرريكُون. التصنيف: سيشيليا I.G.T. منطقة الإنتاج: غرب سيشيليا. ارتفاع الكرم: 150 مترًا فوق سطح البحر. موسم الحصاد: سبتمبر. النضج: 6 أشهر في الزجاجة. كحول: 13% حجمي. درجة حرارة الخدمة: 16/20°م. اللون: أحمر روبي كثيف وغير قابل للاختراق. العطر: توابل من العرعر والفلفل الأسود، الماراسك ومربى البرقوق، والكرز الناضج. الطعم: أنيق وناعم، قوي في التانيني ومشبع، ذو استمرارية طويلة. التوافق: نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، زجاجة مثالية لتجربتها مع اللحوم المطبوخة، ممتازة أيضًا مع مجموعة من الأجبان السيشيلية الناضجة لجعل التوافق إقليميًا. كانتين فينا: إنتاج بيولوجي من النبيذ 100% سيشيلي IGP. بهدف استخلاص الأفضل من المنطقة المحيطة، أنشأت معمل النبيذ برونو فينا هيكلًا فعالًا وبمفهوم حديث، نقلًا لكامل شغفها إلى تنظيم المساحات والعمليات، مع أعلى احترام لسلامة الثمرة. تستضيف المنطقة المجاورة العديد من أنواع العنب المخصصة للنبيذ، لكن ما يميز النبيذ هو التنوع البيئي ومناطق التربة المختلفة التي توجد في هذه المناطق. لا يمكننا التحدث عن كابيرنيه سوفيجنون أو ميرلوه، بل فقط وبساطة كابيرنيه سوفيجنون سيشيلي أو ميرلوه سيشيلي، وينطبق نفس الشيء على كيكي، الترامينر السيشيلي. القصة التي تربط هذا المعمل السيشيلي بأرضه فريدة حقًا، موسومة بالاحترام والوعي بأن إنتاج النبيذ في هذا السياق البيئي هو مسؤولية، بالإضافة إلى كونه مصدر فخر. تنتشر كروم كانتين فينا أساسًا على طول التل حيث يقع المعمل الجديد والبنية الجديدة المخصصة للسياحة في النبيذ، وتستضيف نسبيًا كرمًا محليًا مثل الجريلو، ونيغرو دافولا، ونبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، حيث يستمر برونو في البحث المكثف عن الأنواع الأصلية لإعادة الطابع القديم و'الأصلي' لنبيذه. يُعتبر قسم صناعة النبيذ بلا شك فخرًا، حيث يتيح اليوم معالجة العنب مع أقصى احترام لسلامة الثمرة، إضافة إلى قاعة تخزين، بقدرة إجمالية تقارب 50,000 لتر. في هذه القاعة، يتم الحفاظ على درجة الحرارة ورطوبة الهواء بشكل دائم عند القيم المثالية. قسم التعبئة أيضًا من الجيل الأخير، ويحتوي الآن على غرفة خاصة، حيث يبرز النظام الجديد للتعبئة والعملية الحديثة للتصفية الجزئية، مما يسمح بتعبئة النبيذ الذي لم يتعرض لتصفية استنفاذ وإزالة واضحة مؤلمة. كما أن قسم التخزين والنضج في الزجاجة لديه تحكم حراري.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا هو نبيذ أحمر سيشيلي قادم من منطقة زراعية في مارسالا، في مقاطعة تراباني، مُخَلَّل لفترة قصيرة في خزانات فولاذية للحفاظ على التركيز على نكهاته الفاكهية. يُظهر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا في حاسة الشم بوكيه مكثف يتضمن نغمات توابل من الفلفل الأسود والعرعر، مصحوبًا بالماراسك، الكرز، ومربى البرقوق، تمهيدًا لجرعة كاملة، ناعمة ومخملية، مع بقاء أنيق. يعتبر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا مُعتمدًا IGT، من زراعة بيولوجية، 100% سيشيلي. ينحدر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من كروم تقع بالقرب من الساحل البحري لبلدية مارسالا، ويظهر في الكؤوس شخصية حادة ومملحة مثل البحر السيشيلي. التعبئة: 6 زجاجات. الحجم: 0.75 لتر. نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا المُصنع من قبل كانتين فينا هو نبيذ أحمر ذا شخصية من منطقة مارسالا. يقدم نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا للأنف مجموعة ثمينة من التوابل، قوية ومحيطة، بينما يبرز في الفم شراب أنيق، مع قاعدة تانينية صلبة ومخملية. نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من كانتين فينا، علامة تجارية تتعرف على المنطقة التي نشأت منها، ذات سمات سيشيلية لا يمكن إنكارها، تأخذنا رشفة بعد رشفة إلى الريف المارسالي، حيث يتناوب البحر والمياه المالحة مع كروم معدلّة من خلال زراعة بيولوجية، تهتم بحماية المناظر الطبيعية الخلابة التي تحيط بالكروم. الخصائص الحسية: يُصنع نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا من قبل مصنع فينا باستخدام عدة قطع من الأرض المملوكة لتوزيعها في غرب سيشيل، المنطقة التي نشأ فيها بيرريكُون، النوع المحلّي ذو حبات حمراء والذي يعد مهمًا لزراعة الكروم في كافة المنطقة. تنمو الكروم بنظام التكديس مع تقليم جيو، على ارتفاع حوالي 250 مترًا عن مستوى سطح البحر. يتم تخمير عصير نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، المستخرج من الضغط اللطيف للعنب، في حاويات فولاذية عند درجة حرارة مُتحكم بها. ثم يتم التقدم إلى مرحلة النضج، التي تستغرق مدة قصيرة وتحدث في الفولاذ، لتستمر بعد التعبئة لمدة 6 أشهر أخرى من النضج في الزجاج قبل أن تُطرح في السوق. يظهر نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا في الرؤية بلون قوي، عميق وغامق، فيما تُظهر حاسة الشم نغمات توابل مثيرة، تترك تدريجيًا لمسات من الفاكهة في المربى. عند التذوق، يعد نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا متوسط الجسم، مع شراب مصفى واسع ولفيف، مع شبكة تانينية جيدة. ينتهي بنهاية تتميز باستمرارية ممتازة. الخصائص: النوع: أحمر. الصنف: 100% بيرريكُون. التصنيف: سيشيليا I.G.T. منطقة الإنتاج: غرب سيشيليا. ارتفاع الكرم: 150 مترًا فوق سطح البحر. موسم الحصاد: سبتمبر. النضج: 6 أشهر في الزجاجة. كحول: 13% حجمي. درجة حرارة الخدمة: 16/20°م. اللون: أحمر روبي كثيف وغير قابل للاختراق. العطر: توابل من العرعر والفلفل الأسود، الماراسك ومربى البرقوق، والكرز الناضج. الطعم: أنيق وناعم، قوي في التانيني ومشبع، ذو استمرارية طويلة. التوافق: نبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، زجاجة مثالية لتجربتها مع اللحوم المطبوخة، ممتازة أيضًا مع مجموعة من الأجبان السيشيلية الناضجة لجعل التوافق إقليميًا. كانتين فينا: إنتاج بيولوجي من النبيذ 100% سيشيلي IGP. بهدف استخلاص الأفضل من المنطقة المحيطة، أنشأت معمل النبيذ برونو فينا هيكلًا فعالًا وبمفهوم حديث، نقلًا لكامل شغفها إلى تنظيم المساحات والعمليات، مع أعلى احترام لسلامة الثمرة. تستضيف المنطقة المجاورة العديد من أنواع العنب المخصصة للنبيذ، لكن ما يميز النبيذ هو التنوع البيئي ومناطق التربة المختلفة التي توجد في هذه المناطق. لا يمكننا التحدث عن كابيرنيه سوفيجنون أو ميرلوه، بل فقط وبساطة كابيرنيه سوفيجنون سيشيلي أو ميرلوه سيشيلي، وينطبق نفس الشيء على كيكي، الترامينر السيشيلي. القصة التي تربط هذا المعمل السيشيلي بأرضه فريدة حقًا، موسومة بالاحترام والوعي بأن إنتاج النبيذ في هذا السياق البيئي هو مسؤولية، بالإضافة إلى كونه مصدر فخر. تنتشر كروم كانتين فينا أساسًا على طول التل حيث يقع المعمل الجديد والبنية الجديدة المخصصة للسياحة في النبيذ، وتستضيف نسبيًا كرمًا محليًا مثل الجريلو، ونيغرو دافولا، ونبيذ أحمر بيرريكُون سيشيليا، حيث يستمر برونو في البحث المكثف عن الأنواع الأصلية لإعادة الطابع القديم و'الأصلي' لنبيذه. يُعتبر قسم صناعة النبيذ بلا شك فخرًا، حيث يتيح اليوم معالجة العنب مع أقصى احترام لسلامة الثمرة، إضافة إلى قاعة تخزين، بقدرة إجمالية تقارب 50,000 لتر. في هذه القاعة، يتم الحفاظ على درجة الحرارة ورطوبة الهواء بشكل دائم عند القيم المثالية. قسم التعبئة أيضًا من الجيل الأخير، ويحتوي الآن على غرفة خاصة، حيث يبرز النظام الجديد للتعبئة والعملية الحديثة للتصفية الجزئية، مما يسمح بتعبئة النبيذ الذي لم يتعرض لتصفية استنفاذ وإزالة واضحة مؤلمة. كما أن قسم التخزين والنضج في الزجاجة لديه تحكم حراري.
