الكافيار كالفيسيوس بيلوجا هو الكافيار الأكثر ندرة وتكلفة، يتم الحصول عليه من سمك الحفش Huso huso الذي ينحدر من بحر قزوين والبحر الأسود، وهو سمك حفش يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار ووزنه إلى 150 قنطارًا. يتميز بلونه الرمادي اللؤلؤي، ويتميز كافيار بيلوجا بنكهة لا تُخطئ، نوصي بتذوقه نقيًا حيث يتمتع بقوام ناعم، وحجم البيضة حوالي 3 ملم. ممتاز عند تقديمه مع أفضل الفقاعات الإيطالية مثل Giulio Ferrari وHaderburg وAnnamaria Clementi وغيرها. يتطلب إنتاج هذا الكافيار الانتظار لمدة لا تقل عن 20 عامًا. يُفضل استهلاكه نقيًا. سمك الحفش Huso huso أصبح منقرضًا ويتم تربيته في الأسر في أفضل الظروف. التوافقات: كافيار بيلوجا ممتاز عند تقديمه مع أفضل أنواع الطريقة الكلاسيكية الإيطالية. نوصي باستهلاكه نقيًا. طريقة التحضير: يتم الحصول على كافيار بيلوجا من مبيض سمك الحفش Huso Huso، وهو سمك حفش منقرض يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار. بمجرد الحصول على الكافيار، يتم تمليحه وتعبئته فورًا. يتطلب الأمر 20 عامًا قبل أن يمكن تسويق الكافيار.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الكافيار كالفيسيوس بيلوجا هو الكافيار الأكثر ندرة وتكلفة، يتم الحصول عليه من سمك الحفش Huso huso الذي ينحدر من بحر قزوين والبحر الأسود، وهو سمك حفش يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار ووزنه إلى 150 قنطارًا. يتميز بلونه الرمادي اللؤلؤي، ويتميز كافيار بيلوجا بنكهة لا تُخطئ، نوصي بتذوقه نقيًا حيث يتمتع بقوام ناعم، وحجم البيضة حوالي 3 ملم. ممتاز عند تقديمه مع أفضل الفقاعات الإيطالية مثل Giulio Ferrari وHaderburg وAnnamaria Clementi وغيرها. يتطلب إنتاج هذا الكافيار الانتظار لمدة لا تقل عن 20 عامًا. يُفضل استهلاكه نقيًا. سمك الحفش Huso huso أصبح منقرضًا ويتم تربيته في الأسر في أفضل الظروف. التوافقات: كافيار بيلوجا ممتاز عند تقديمه مع أفضل أنواع الطريقة الكلاسيكية الإيطالية. نوصي باستهلاكه نقيًا. طريقة التحضير: يتم الحصول على كافيار بيلوجا من مبيض سمك الحفش Huso Huso، وهو سمك حفش منقرض يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار. بمجرد الحصول على الكافيار، يتم تمليحه وتعبئته فورًا. يتطلب الأمر 20 عامًا قبل أن يمكن تسويق الكافيار.
