أرز بسمتي برينسيبي 1 كجم

أرز بسمتي 1 كجم برينسيبي هو كنز حقيقي في المطبخ لا يمكن أن يغيب عن مخزن كل محب للطهي. يتميز هذا الأرز بطوله ورائحته الفريدة التي تجعله مثالياً لتحضير أطباق شرقية مثل الدجاج بالكاري الكلاسيكي أو البرياني. يمكن استخدامه بطرق متعددة في المطبخ: يمكن تقديمه مع الخضروات الطازجة لتحضير ريزوتو ربيعي لذيذ أو استخدامه كأساس للسلطات الباردة والملونة. تكمن فائدته في تعدد استخداماته وقدرته على التكيف مع أي وصفة، مما يضمن دائماً نتيجة عالية الجودة. التوافقات: الأرز البسمتي هو نوع من الأرز العطري الأصلي من الهند وباكستان، معروف برائحته الناعمة ونكهته التي تميل إلى البندق قليلاً. للتوافق معه بشكل فعال وتقليدي، يُنصح بتحضير دجاج بالكاري لذيذ. ابدأ بتحمير قطع الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون، ثم أضف البصل المفروم والثوم والزنجبيل الطازج المبشور. أضف مزيجاً من التوابل مثل الكركم والكمون والكزبرة والفلفل الحار المطحون، وحرّك جيداً لتتبيل الدجاج. ثم أضف الطماطم المقطعة وحليب جوز الهند، واتركه يطهى على نار هادئة حتى يصبح الدجاج طرياً وعصيرياً. في هذه الأثناء، اطبخ الأرز البسمتي في ماء مملح مغلي حتى يصبح نصف ناضج. صفّه وقدمه كأساس للدجاج بالكاري، مع إضافة أوراق الكزبرة الطازجة للتزيين. هذا التوافق هو كلاسيكي في المطبخ الهندي ويقدم مزيجاً من النكهات والروائح التي تتناغم بشكل مثالي. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف