بانيتوني كلاسيكو Galup بدون جلوتين 400 جرام

البانيتوني من Galup هو حلوى تقليدية لعيد الميلاد أصلها من ميلانو. يتم إنتاج البانيتوني التقليدي الحرفي بمكونات بسيطة جداً مثل: الماء، الدقيق، الزبدة، البيض، الفواكه المسكرة، قشور البرتقال والليمون بنسب متساوية، والزبيب المغطى بغلاسية من السكر وبندق بيمونتي IGP ولوز كامل. Galup، الشركة التاريخية، تنتج هذا البانيتوني بمكونات طازجة. يتطلب إنتاج بانيتوني Galup 40 ساعة من التخمير و3 أيام كاملة من الإنتاج. قابلية هضم البانيتوني التقليدي عالية جداً بفضل التخمير المزدوج الذي يصل إلى 40 ساعة في حالة البانيتوني الكلاسيكي من Galup واستخدام الخميرة المختارة، يكتسب البانيتوني نعومة وقابلية هضم تميز الحلويات الطازجة من الحلويات الراقية. بيع البانيتوني Galup عبر الإنترنت، أسعار خاصة لعيد الميلاد. الاقتراحات: البانيتوني الحرفي Galup بدون جلوتين ممتاز عند تذوقه مع نبيذ باسيتي أو مع موسكاتو داستي الممتاز. ننصح بتسخين البانيتوني لمدة حوالي 10 دقائق حتى تذوب الزبدة وتجعل البانيتوني أكثر لذة. الحفظ: في مكان بارد. كونه منتج طبيعي تماماً وبدون مواد حافظة، يُنصح باستهلاكه خلال 20 يوماً. التحضير: لتحقيق البانيتوني التقليدي يجب تنفيذ عدة عجائن مع الدقيق والبيض والسكر، تجعل العجائن التخمير أكثر تجانساً وقابلية هضم المنتج أكبر. العجينة الأولى بعد تنفيذها تُترك لتستريح لأكثر من 12 ساعة حتى يتمكن الخميرة الأم من العمل، في اليوم التالي تُضاف إلى العجينة الأولى مكونات العجينة الثانية: مثل السكر والزبدة والمكونات التقليدية للبانيتوني مثل الزبيب والفواكه المسكرة من الليمون والبرتقال. يُغطى بانيتوني Galup بغلاسية من السكر ولوز بيمونتي IGP ولوز كامل محمص، وأخيراً يُخبز البانيتوني في الفرن مع الانتباه إلى درجة الحرارة، حيث أن البانيتوني المطهو بشكل زائد سيكون جافاً جداً.