بانيتونيه تراديتسيونالي ألبرتينغو 1 كغ مصنوع من مكونات بسيطة جداً. تنتج شركة ألبرتينغو، وهي شركة تاريخية، هذا البانيتونيه بمكونات طازجة. تتطلب عملية إنتاج بانيتونيه تراديتسيونالي ألبرتينغو ساعات عديدة من التخمير؛ الهضمية عالية جداً بفضل التخمير. التوصيات: يُفضل تناوله مع باسيّتو أو موسكاتو داستي ممتاز. ننصح بتسخين البانيتونيه لمدة حوالي 10 دقائق حتى تذوب الزبدة ويصبح أكثر لذة. التخزين: في مكان بارد. وبما أنه منتج طبيعي تماماً وبدون مواد حافظة، يُنصح باستهلاكه خلال 20 يوماً. التحضير: لإعداد البانيتونيه التقليدي، يجب إجراء عدة عجائن بالطحين والبيض والسكر. هذه العجائن تجعل التخمير أكثر تجانساً وتزيد من هضمية المنتج. يُترك العجين الأول ليرتاح لأكثر من 12 ساعة حتى يعمل الخميرة الطبيعية. في اليوم التالي، تُضاف مكونات العجين الثاني مثل السكر والزبدة والمكونات التقليدية للبانيتونيه مثل الزبيب والفواكه المسكرة من السترون والبرتقال. يُغطى البانيتونيه بطبقة من السكر واللوز من بيدمونت IGP واللوز الكامل المحمص. وأخيراً، يُخبز البانيتونيه في الفرن مع الانتباه لدرجة الحرارة؛ فالخبز الزائد يجعل البانيتونيه جافاً جداً.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بانيتونيه تراديتسيونالي ألبرتينغو 1 كغ مصنوع من مكونات بسيطة جداً. تنتج شركة ألبرتينغو، وهي شركة تاريخية، هذا البانيتونيه بمكونات طازجة. تتطلب عملية إنتاج بانيتونيه تراديتسيونالي ألبرتينغو ساعات عديدة من التخمير؛ الهضمية عالية جداً بفضل التخمير. التوصيات: يُفضل تناوله مع باسيّتو أو موسكاتو داستي ممتاز. ننصح بتسخين البانيتونيه لمدة حوالي 10 دقائق حتى تذوب الزبدة ويصبح أكثر لذة. التخزين: في مكان بارد. وبما أنه منتج طبيعي تماماً وبدون مواد حافظة، يُنصح باستهلاكه خلال 20 يوماً. التحضير: لإعداد البانيتونيه التقليدي، يجب إجراء عدة عجائن بالطحين والبيض والسكر. هذه العجائن تجعل التخمير أكثر تجانساً وتزيد من هضمية المنتج. يُترك العجين الأول ليرتاح لأكثر من 12 ساعة حتى يعمل الخميرة الطبيعية. في اليوم التالي، تُضاف مكونات العجين الثاني مثل السكر والزبدة والمكونات التقليدية للبانيتونيه مثل الزبيب والفواكه المسكرة من السترون والبرتقال. يُغطى البانيتونيه بطبقة من السكر واللوز من بيدمونت IGP واللوز الكامل المحمص. وأخيراً، يُخبز البانيتونيه في الفرن مع الانتباه لدرجة الحرارة؛ فالخبز الزائد يجعل البانيتونيه جافاً جداً.
