بريساولا أنغوس ميتودو زيرو 1,3 كغ جيو بورو

بريساولا أنغوس ميتودو زيرو 1,3 كغ هو منتج فريد حقًا يأتي من مختبر جيو بورو في فالتيلينا. هذا الحرفي أعاد اكتشاف تقليد إنتاج البريساولا من خلال طريقة تسمى ميتودو زيرو: وهي عملية إنتاج طبيعية تم التحقق منها من قبل فريق من الباحثات في محطة التجارب لحفظ الأغذية في بارما. يتم إنتاج بريساولا أنغوس ميتودو زيرو 1,3 كغ من لحوم مختارة من قطع فريدة من نوعها من طرف الفخذ لأبقار من سلالة أنغوس الفاخرة، حيث يتم تمليح اللحوم يدويًا وتدليكها قبل عملية النضج التي تستمر لمدة لا تقل عن 3 أشهر قبل التسويق. تمثل بريساولا أنغوس ميتودو زيرو 1,3 كغ قمة التجربة الذوقية والعطرية لمنتجات جيو بورو، وهي مثالية للمطاعم ذات المستوى العالي جدًا. الحفظ: يُحفظ في الثلاجة. النضج: 23