Cà Del Bosco Corte Del Lupo Bianco Curtefranca Doc

Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC هو نبيذ يتم إنتاجه من مزيج من شاردونيه وبينوت بيانكو المزروعة في كروم مختارة في بلديات إربوسكو وكازاجو سان مارتينو وباسيرانو. يتم حصاد العنب في بداية شهر سبتمبر تقريبًا ويتم نقله إلى القبو لاتباع منهجية صنع النبيذ المسماة Metodo Cà del Bosco. بمجرد وصول العنب إلى الشركة، يتم وضعه في غرف التبريد حتى اليوم التالي، ثم يتم غسل العنب وتجفيفه قبل الضغط. تتم عملية التخمير جزئيًا في الخشب وجزئيًا في خزانات فولاذية بدرجة حرارة محكومة. بعد حوالي 6 أشهر من التخمير، يتم تجميع النبيذ الذي يشكل نبيذ Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC وتعبئته قبل طرحه في السوق. التخزين: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.0% السنة: 2023 التسمية: Curtefranca DOC النضج: في الخشب والفولاذ.