إليكوني (فوسيلي) كاسيريتشي فيتشيدوميني

إليكوني كاسيريتشي فيتشيدوميني هو منتج استثنائي من مصنع المعكرونة الحرفي فينشيدوميني في كامبانيا. يتم إنتاج معكرونة فيتشيدوميني من القمح الصلب. يتم إنتاج إليكوني كاسيريتشي الحرفية فيتشيدوميني من القمح الصلب الذي يتم معالجته بواسطة فيتشيدوميني باستخدام فقط تقنية السحب على البرونز التي تجعل المعكرونة أكثر خشونة، مما يجعلها قادرة على امتصاص الصلصات بشكل أفضل في المطبخ. يتم تجفيف المعكرونة على إطارات مهواة وتبقى حتى خمسة أيام لبعض الأشكال. الاقترانات: إليكوني كاسيريتشي فيتشيدوميني هو منتج مناسب ليتم اقترانه مع العديد من المنتجات والمحفوظات، نود أن نذكر منها صلصة طماطم بينيولو DOP، طماطم سان مارزانو DOP وصلصة الطماطم البوليانية ماسيريا داونا.