الوصف
فيليه السلمون باليك 200 غرام، قمة تقاليد التدخين باليك التي تعود إلى بلاط القياصرة في روسيا، يمثل تميزًا في الطهي. يتم تحضيره بعناية باستخدام فيليه الظهر من السلمون الاسكتلندي الفاخر، حيث يتم تنفيذ عملية التدخين الخفيف، والتشذيب الدقيق، وإزالة الجلد ببراعة. يبرز العمل حسب الطلب الالتزام بالنضارة والجودة الفائقة. بالإضافة إلى مزاياه الطهوية، يشتهر فيليه السلمون باليك 200 غرام بخصائصه الغذائية، الغني بأوميغا-3، EPA وDHA، مما يوفر فوائد مضادة للالتهابات. قلب السلمون باليك، مع تدخينه الدقيق، يقدم تجربة تذوق فريدة، مثالية لتقطيعه بشكل رفيع وتناوله كساشيمي، مما يعزز من رقيه الطهوي. التوافقات: لتعزيز النكهة الراقية لفيليه السلمون الاسكتلندي باليك 200 غرام، أوصي بمزجه مع العناصر التالية لخلق تجربة طهوية متكاملة: خبز الجاودار الأسود: يرافق السلمون شرائح رقيقة من خبز الجاودار الأسود لإضافة نكهة قوية وترابية تكمل بشكل متناغم الطعم المدخن. جبن الماعز الطازج: جرب القوام الكريمي الرقيق لجبن الماعز الطازج، الذي يتناسب تمامًا مع حلاوة السلمون ويضيف غنى لبنيًا للقطعة. الكبر والبصل الأحمر: عزز نكهة الطبق بالكبر المخلل وشرائح رقيقة من البصل الأحمر. ستضيف هذه العناصر حموضة خفيفة وقرمشة، مما يوازن نعومة السلمون. كريمة الليمون: تضيف كريمة الليمون الخفيفة لمسة من النضارة والحموضة للطبق، مما يخلق تباينًا مثاليًا مع غنى السلمون. نبيذ أبيض فاكهي: يرافق الوجبة نبيذ أبيض فاكهي وجاف قليلاً. سيكمل الطابع الفاكهي نكهة السلمون، بينما الجفاف الخفيف سينظف الحنك بين كل لقمة وأخرى. سلطة الجرجير والشمر: تقدم سلطة الجرجير والشمر مع صلصة خفيفة نضارة وقرمشة للطبق، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين النكهات والقوام. أخرى: القيم الغذائية القيم المتوسطة لكل 100 غرام الطاقة 826 كيلوجول / 198 سعر حراري الدهون 14,0 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة 2,0 غرام الكربوهيدرات 0,1 غرام منها السكريات 0,1 غرام البروتينات 18,0 غرام الملح 2,5 غرام