كوستاتا من فاسونا هي قطعة مشابهة للفورنتينا الشهيرة؛ تأتي دائمًا من منطقة اللومباتا وتحتوي على قطعة من العظم أكبر من الفورنتينا. الفرق الحقيقي هو أن الكوستاتا لا تحتوي في داخل القطعة على جزء من الفيليه، حيث يتم قطع القطعتين في أجزاء متقابلة. هذه القطعة الشهية، عادةً مع وزن أقل، تُطهى دائمًا على الشواية مع الفحم الملتهب. تقوم مَسَيَلَة مَزَّة باختيار هذه القطعة من فاسونا البييمونتي، لحم مختار، طري وبشكل خاص مُراقب. مدة التمعدن: 25.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
كوستاتا من فاسونا هي قطعة مشابهة للفورنتينا الشهيرة؛ تأتي دائمًا من منطقة اللومباتا وتحتوي على قطعة من العظم أكبر من الفورنتينا. الفرق الحقيقي هو أن الكوستاتا لا تحتوي في داخل القطعة على جزء من الفيليه، حيث يتم قطع القطعتين في أجزاء متقابلة. هذه القطعة الشهية، عادةً مع وزن أقل، تُطهى دائمًا على الشواية مع الفحم الملتهب. تقوم مَسَيَلَة مَزَّة باختيار هذه القطعة من فاسونا البييمونتي، لحم مختار، طري وبشكل خاص مُراقب. مدة التمعدن: 25.
