لا غولا أليغريني

لا غولا أليغريني هو نبيذ روسو فيرونيسي IGT يتم إنتاجه في العقار الفاخر لا غولا في فالبوليتشيلا، وهي تلة في سانت أمبروجيو دي فالبوليتشيلا حيث التربة غالبًا ما تكون طينية وجيرية، فقيرة جدًا في المادة العضوية مما يجعلها مثالية لزراعة العنب المحلي الفيروني مثل كورفينا، كورفينوني، أوسيليتا، بالإضافة إلى قربها من بحيرة غاردا التي تؤثر إيجابياً على المناخ. لا غولا أليغريني هو مزيج من العنب المحلي و10% من سيرة الذي يميز ملفه الشخصي. يتم حصاد العنب بشكل منفصل ونقله إلى القبو لإزالة السيقان والضغط، وتتم عملية التخمير مع النقع في خزانات فولاذية محكمة التحكم في درجة الحرارة وتستمر لمدة تتراوح بين 15-20 يومًا حسب السنة والنوع. بعد ذلك، يتم تنضيج النبيذ لمدة 16 شهرًا في براميل البلوط الفرنسي قبل التجميع والتعبئة. بيع عبر الإنترنت لا غولا أليغريني بسعر خاص على foodexplore.com. التوافق: لا غولا أليغريني هو نبيذ مناسب لمرافقة الأطباق التي تحتوي على اللحوم الحمراء، الطرائد حتى في الصلصات الغنية بالنكهة والتوابل. ممتاز أيضًا مع الجبن المعتق. التخزين: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2020 التسمية: روسو فيرونيسي IGT النضج: في براميل لمدة 16 شهرًا.