تحذير
الوصف
العُقَد هي كرات صغيرة من جبن الموزاريلا تتميز بعجينة بيضاء حليبية ذات محتوى ليفي وقوام ناعم ومرن. كما يوجد طبقة رقيقة ناعمة ومتجانسة تحميها وتطلق سائلًا نموذجيًا للموزاريلا عند قطعها. العُقَد هي جبن مصنوع من حليب البقر الكامل، ويمكن العثور عليها أيضًا في النسخة المصنوعة من حليب الجاموس. العُقَد المصنوعة من جبن الفيور دي لاتيه أخف وزنًا وذات طعم أكثر دقة. تتميز بشكلها المعقود النموذجي. التوافقات: يمكن تناول العُقَد بشكل طبيعي أو مرافقتها مع أنواع مختلفة من اللحوم الباردة. يمكن أيضًا الاستمتاع بالعُقَد مع الطماطم الصغيرة والريحان وهي جيدة أيضًا في تتبيل البيتزا على طريقة الكابريزي، ولا ينبغي نسيان المقبلات النموذجية مثل البانزاروتي أو الموزاريلا اللذيذة في العربة. التخزين: في الثلاجة عند درجة حرارة محكومة، يُخرج من الثلاجة قبل بضع ساعات من الاستمتاع بها. يُحفظ في سائل الحفظ الخاص به. التصنيع: العُقَد المصنوعة من جبن الفيور دي لاتيه تلتزم بجميع مراحل إنتاج الموزاريلا، وتتميز بشكلها المعقود الذي يتم الحصول عليه يدويًا بخبرة دقيقة. العجينة أكثر صلابة ومرونة. العُقَد المصنوعة من جبن الفيور دي لاتيه أكثر دقة وخفة مع الحفاظ على خصائصها الغذائية الغنية بالكالسيوم والفيتامينات التي توفر فوائد للجسم. النضج: 25