ريكوتا فورت نوفا مارت 100 غرام

ريكوتا فورت من نوفا مارت هو جبن مصنوع من حليب الغنم المخمر والمعتق لمدة لا تقل عن 18 شهرًا ثم يتم تعبئته في عبوات بوزن 100 غرام. ريكوتا فورت هو جبن ذو نكهة قوية وحارة، ممتاز على الأطباق الرئيسية أو يُستهلك نقيًا على خبز ساخن. ريكوتا فورت هو منتج تقليدي من بوليا يُنتج بواسطة نوفا مارت، ويأتي في عبوة بشكل كريمي ولون أبيض يميل إلى الأصفر. الاقترانات: ريكوتا فورت ممتازة عند استهلاكها على خبز ساخن أو على الأطباق الرئيسية. النبيذ الموصى به هو نبيذ أحمر قوي مثل نيجرامارو. الحفظ: يُحفظ في مكان بارد وجاف. المعالجة: يتم تلقيح حليب الغنم بمصل اللبن كما تتطلب التقاليد البولية، وبمجرد تشكيل عجينة الجبن يتم كسرها وتخميرها ثم توضع في قوالب خاصة بشكل تقليدي. يتبع ذلك التمليح والتعتيق لمدة 18 شهرًا. التعتيق: 22