سمك السلمون المدخن الأسكتلندي هو منتج عالي الجودة، يتم إنتاجه باستخدام تقنية التدخين التقليدية. شريحة السلمون المدخن الأسكتلندي الطويلة هي منتج من الدرجة الأولى، مُعدة بتقنية التدخين البارد، التي تسمح بالحفاظ على أفضل الخصائص العضوية للأسماك. تبدأ عملية إنتاج السلمون المدخن الأسكتلندي باختيار السمك، الذي يتم اختياره من بين أفضل نماذج سمك السلمون البري. يتم تنظيف السمك ثم تقطيعه إلى شرائح طويلة، تُملح وتُدخن باستخدام خشب البصفير. تُترك شريحة السلمون المدخن للراحة لبضع ساعات، مما يسمح للدخان بالتغلغل بعمق. التوافقات: مكرونة بالتقنيات مع السمك المدخن وصفة لشخصين: - مكرونة بالبيض 200 غ - سمك السلمون المدخن 100 غ - بصل 1⁄2 - كريمة طازجة 1⁄2 كوب - بقدونس 1 حزمة - زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة طعام - ملح حسب الحاجة طريقة التحضير: 5 دقائق قم بتسخين زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة مع البصل المقطع ناعماً على نار متوسطة، بحيث يذبل البصل دون أن يحترق. أضف إلى المقلاة مع البصل 50 غ من السمك المدخن واتركه يتبل. قم بخلط السمك المتبقي مع كوب من الكريمة. أضف إلى المقلاة مع البصل المذبل السمك المهروس مع الكريمة. اترك المقلاة على نار متوسطة حتى يتقلص الصلصة قليلاً. قم بسلق المكرونة في ماء مملح، مع عدم طهيها أكثر من اللازم. قم بتصفية المكرونة وانقلها إلى المقلاة مع صلصة السمك المدخن، واخلط كل شيء وقدمها فوراً.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سمك السلمون المدخن الأسكتلندي هو منتج عالي الجودة، يتم إنتاجه باستخدام تقنية التدخين التقليدية. شريحة السلمون المدخن الأسكتلندي الطويلة هي منتج من الدرجة الأولى، مُعدة بتقنية التدخين البارد، التي تسمح بالحفاظ على أفضل الخصائص العضوية للأسماك. تبدأ عملية إنتاج السلمون المدخن الأسكتلندي باختيار السمك، الذي يتم اختياره من بين أفضل نماذج سمك السلمون البري. يتم تنظيف السمك ثم تقطيعه إلى شرائح طويلة، تُملح وتُدخن باستخدام خشب البصفير. تُترك شريحة السلمون المدخن للراحة لبضع ساعات، مما يسمح للدخان بالتغلغل بعمق. التوافقات: مكرونة بالتقنيات مع السمك المدخن وصفة لشخصين: - مكرونة بالبيض 200 غ - سمك السلمون المدخن 100 غ - بصل 1⁄2 - كريمة طازجة 1⁄2 كوب - بقدونس 1 حزمة - زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة طعام - ملح حسب الحاجة طريقة التحضير: 5 دقائق قم بتسخين زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة مع البصل المقطع ناعماً على نار متوسطة، بحيث يذبل البصل دون أن يحترق. أضف إلى المقلاة مع البصل 50 غ من السمك المدخن واتركه يتبل. قم بخلط السمك المتبقي مع كوب من الكريمة. أضف إلى المقلاة مع البصل المذبل السمك المهروس مع الكريمة. اترك المقلاة على نار متوسطة حتى يتقلص الصلصة قليلاً. قم بسلق المكرونة في ماء مملح، مع عدم طهيها أكثر من اللازم. قم بتصفية المكرونة وانقلها إلى المقلاة مع صلصة السمك المدخن، واخلط كل شيء وقدمها فوراً.
| طاقة (كيلو كالوري) | 235 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.4 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 15.8 |
| منها مشبعة (غ) | 2.8 |
| بروتين (غ) | 22.9 |
| تخفيضات | 3 |
