شيالاتيلي باستيفيتشيو كامبو 500 جم

يتم إنتاج الشيالاتيلي من باستيفيتشيو كامبو في نابولا بمقاطعة تراباني. الشيالاتيلي هو نوع من المعكرونة يشبه السباغيتي ولكنه أقصر وأعرض. عادة ما يكون له شكل غير منتظم لأنه مصنوع يدويًا. في الوصفة الأصلية، كان يتم تحضير الشيالاتيلي مع الحليب والجبن المبشور والريحان الطازج في العجين. هذا النوع من المعكرونة يتناسب بشكل رائع مع صلصات البحر النموذجية من كامبانيا أو مع المعكرونة الكلاسيكية مع المأكولات البحرية أو مع صلصات مثل البروفولا والفطر. يتم إنتاج البوسيات التربانية من باستيفيتشيو كامبو باستخدام سميد القمح الصلب الصقلي الذي يأتي من مزارع تقع في دائرة لا تزيد عن 300 كم من الشركة والماء. يتم تشكيل الشيالاتيلي من باستيفيتشيو كامبو باستخدام قوالب البرونز للسماح للصلصات بالالتصاق بشكل جيد وجعل التذوق تجربة شعرية حقيقية. الاقتراحات: الشيالاتيلي ممتازة مع صلصة البحر مع بلح البحر والجمبري والمحار، أو مع صلصة الأرض مثل الفطر والبروفولا وكذلك الراغو والطرائد.