الوصف
الأنشوجة المحفوظة بالزيت من دلفينو باتيستا، شركة عائلية، تجسد الشغف الذي تحول إلى حرفة. الأنشوجة المحفوظة بالزيت من سيتارا تمثل الكنز الطهوي الأكثر طلبًا من قبل زوار هذه القرية الساحرة، الواقعة في واحدة من أشهر السواحل في العالم. الحفظ بالزيت، وكذلك الحفظ بالملح، يشكلان ممارسة قديمة من بين الأكثر تجذرًا. عائلة باتيستا استطاعت نقل هذه التقليد بعناية. الجوهر الحقيقي لهذا المنتج يكمن في المعالجة الفورية للأنشوجة الطازجة، التي تم صيدها للتو. بعد تنظيفها وإزالة الرأس والعمود الفقري والذيل، يتم وضعها في برطمانات صغيرة مملوءة مسبقًا بزيت الزيتون البكر الممتاز. الحفظ الأمثل، حتى 18 شهرًا كحد أقصى، يحافظ على نكهتها اللذيذة، المثالية لإثراء الأطباق الرئيسية والمقبلات الشهية. التوافقات: نقترح مرافقتها مع سلطة متوسطية طازجة أو على خبز محمص مقرمش لتعزيز مذاقها الفريد. الحفظ: يُحفظ في مكان بارد وجاف. أخرى: تصريح غذائي: الطاقة 351 كيلو كالوري، الطاقة 1469.6 كيلو جول، الدهون 27 غرام، الأحماض الدهنية المشبعة 8 غرام، الكربوهيدرات 0 غرام، السكريات 0 غرام، الألياف 0 غرام، البروتينات 27 غرام، الملح 0.99 غرام