الوصف
يُصنع عصير المشمش Dal Fatourin من المشمش الذي يُجمع في محيط ريميني، في إميليا-رومانيا، في حقول تلتزم بلوائح الزراعة العضوية. يتم عصر المشمش بعناية للحفاظ على جودة وخصائص الفاكهة. يُضاف إلى المشمش سكر القصب غير المكرر لتحلية المنتج وإطالة مدة حفظه: تُمنع تمامًا النكهات والمواد الحافظة الصناعية. العصير الناتج خفيف ولذيذ وصحي للغاية، مثالي للاستمتاع به في أي وقت من اليوم. التوافقات: يرافق عصير المشمش كل إفطار بمرح، تذوقه مع قهوة جيدة وحلوى منزلية. التخزين: بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال 3 أيام. التصنيع: يُنتج عصير الفاكهة بالمشمش باستخدام مشمش عضوي، وتتم جميع عمليات معالجة المواد الخام بشكل حرفي. يُعتبر نضج الثمار مناسبًا، حيث تُجمع الثمار وهي غير ناضجة قليلاً للحفاظ على حموضة جيدة. يُطهى المشمش على مراحل قصيرة في درجات حرارة مرتفعة للحفاظ على اللون والقيم الغذائية المناسبة. يُضاف الماء لاحقًا، وكخيار للتحلية، يُستخدم سكر القصب الخام بدلاً من السكريات المكررة، وهو منتج طبيعي للغاية. وأخيرًا، يُعبأ العصير ويُسوق.