الوصف
يتم حفظ طماطم كوربارينو لا فيامانتي كاملة وغير مقشرة للحفاظ على قوامها المميز ونكهتها الفريدة. تُغمر الطماطم في عصيرها الخاص وتُعالج بحكمة، مما يطلق تناغمًا من النكهات التي تُسعد براعم التذوق. يتميز طعمها الحامض الحلو، الذي يميز هذه الفئة، بالتوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات ومناسبًا للعديد من التحضيرات. ثمرة من التقليد والابتكار. في الأصل كانت تُزرع فقط على تلال بلدية كوربارا، في ساحل أمالفي، حيث لا تزال تمثل واحدة من أهم الشهادات على التقليد الريفي المحلي، وقد توسعت زراعة طماطم كورباريني لتشمل الأراضي المسطحة. تُترك طماطم كورباريني لا فيامانتي لتنضج طبيعيًا تحت الشمس، وتُجمع في الوقت المناسب من النضج وتُحول فورًا للحفاظ على أفضل نكهة للطماطم الطازجة، والرائحة المميزة واللون الأحمر الزاهي. يُضاف عصير الطماطم، وتُعبأ طماطم كورباريني لا فيامانتي تحت الفراغ وتُثبت من خلال عملية حرارية للتعقيم. التوافقات: سواء كان الأمر يتعلق بإبراز أطباق السمك بلمسة من الرقي أو تحسين البيتزا بنكهة فريدة، فإن طماطم كوربارينو لا فيامانتي تُعتبر مكونًا استثنائيًا للوصفات الفاخرة. مثالية لإعادة خلق النكهات الأصيلة للمطبخ النابولي أو لتجربة إبداعات طهي جديدة، هذه الطماطم تضفي على كل طبق طابعًا متوسطيًا لا يُضاهى. تجعلها مرونتها مثالية لتحضير الأطباق الرئيسية القائمة على الطماطم، البيتزا، البروشيتا مع الطماطم الطازجة، وكذلك الأطباق الرئيسية من اللحوم والأسماك والمقبلات. المعالجة: تُعبأ طماطم كورباريني لا فيامانتي تحت الفراغ وتُثبت من خلال عملية حرارية للتعقيم. أخرى: متوسط المحتوى لكل 100 غرام من المنتج طاقة 119 كيلوجول / 29 كيلو كالوري - منها سكريات 5.0 غرام دهون 0.2 غرام ألياف 1.1 غرام - منها مشبعة 0.0 غرام بروتينات 1.5 غرام كربوهيدرات 6.1 غرام ملح طبيعي 0.1 غرام