الثوم الأسود هو غذاء فائق ذو هضم ممتاز. يتم تخميره في درجة حرارة ورطوبة محكومة. الثوم الأسود غني بمضادات الأكسدة ولا له رائحة، وله طعم أحلى بكثير مقارنة بالثوم التقليدي. الثوم الأسود مفيد لخفض الكوليسترول بفضل وجود مركب كبريتي خاص يُسمى إس-أليل سيستين (SAC). النسخة السوداء من الثوم قد تكون فعالة في علاج الصدفية. التوافقات: يمكن استخدام الثوم الأسود إما نيئًا أو مطبوخًا: مطبوخًا على نار هادئة في السباغيتي التقليدي بالثوم والزيت والفلفل الحار أو في الحساء، أو نيئًا لتتبيل اللحوم والأسماك والخضروات. وبفضل قوامه الطري نسبيًا، يمكن أيضًا دهنه على الخبز. التخزين: يُحفظ في مكان بارد ومظلم.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الثوم الأسود هو غذاء فائق ذو هضم ممتاز. يتم تخميره في درجة حرارة ورطوبة محكومة. الثوم الأسود غني بمضادات الأكسدة ولا له رائحة، وله طعم أحلى بكثير مقارنة بالثوم التقليدي. الثوم الأسود مفيد لخفض الكوليسترول بفضل وجود مركب كبريتي خاص يُسمى إس-أليل سيستين (SAC). النسخة السوداء من الثوم قد تكون فعالة في علاج الصدفية. التوافقات: يمكن استخدام الثوم الأسود إما نيئًا أو مطبوخًا: مطبوخًا على نار هادئة في السباغيتي التقليدي بالثوم والزيت والفلفل الحار أو في الحساء، أو نيئًا لتتبيل اللحوم والأسماك والخضروات. وبفضل قوامه الطري نسبيًا، يمكن أيضًا دهنه على الخبز. التخزين: يُحفظ في مكان بارد ومظلم.
