Verzin di vacca Occelli - 900g

جبن Verzin di vacca هو منتج حصري من Beppino Occelli. Verzin هو جبن أزرق مصنوع من حليب البقر المختار. Verzino تعني الأخضر الفاتح، وهو لون العروق. هذا الجبن مستوحى من الرخام الشهير في Frabosa الذي يتميز بعروق خضراء فاتحة. جبن ذو عجينة ناعمة وكريمية، جبن قابل للدهن ممتاز يؤكل مع الخبز الساخن أو يذاب على المعكرونة أو النوكي. الاقترانات: ممتاز يؤكل كما هو أو يدهن على الخبز الساخن. جبن يستخدم كتوابل للمعكرونة والنوكي. النبيذ الموصى به بارولو، بارباريسكو وباسيتو. الحفظ: يحفظ في مكان بارد وجاف. المعالجة: يتم تلقيح الحليب الكامل المبستر بثقافة من peniccilium roqueforti وخمائر لبنية مختارة. يتبع ذلك تحميض الحليب لتجنب طهيه لاحقًا والحفاظ على المنتج دون تغيير. يتم النضج اللاحق في أماكن مخصصة بدرجة حرارة ورطوبة محكومة. النضج: 24 أخرى: القيم الغذائية لكل 100 جرام من المنتج القيمة الطاقية KJ 1335 القيمة الطاقية Kcal 319 الدهون / Fat g 27 الدهون المشبعة / Saturated Fat g 19 الأحادية غير المشبعة g 6 المتعددة غير المشبعة g 2 الكوليسترول mg 70 الكربوهيدرات % 0 البروتين g 19 الصوديوم mg 580