المارزالا الكريمي هو نبيذ حلو ذو قيمة طاقية عالية وتأثيرات صحية ملحوظة. يتم الحصول عليه بإضافة صفار البيض والسكر إلى نبيذ مارزالا د.ا.ك.، ويوصى به لجودته ونقاء مكوناته، مما يجعله منتجًا مناسبًا خصوصًا لكل من يمارس نشاطًا مكثفًا. إنه مكون أساسي لتحضير الزابايون ويعد ممتازًا لمرافقة الحلويات وعلى الآيس كريم.