درجة حرارة التقديم 16–18 °C. نسبة الكحول 14%. منطقة الإنتاج: Valle di Negrar، Valpolicella classica. القطاف: يدوي مع وضع العنب في حاويات مناسبة. يُخضع العنب لمرحلة تجفيف تقارب 35–45 يومًا. العصر: عملية لطيفة في معصرة أفقية عند درجة حرارة منخفضة. التخمير: تصنيع النبيذ في أوعية فولاذية بدرجة حرارة مضبوطة، تليها نقع بارد خفيف مع تقليب القشرة يدويًا. التنضيج: سنة في الفولاذ تتبعها 24–36 شهرًا في براميل كبيرة من Rovere di Slavonia، ثم إعادة في الفولاذ حتى التعبئة. لا تقل عن 12 شهرًا في الزجاجة قبل البيع.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
درجة حرارة التقديم 16–18 °C. نسبة الكحول 14%. منطقة الإنتاج: Valle di Negrar، Valpolicella classica. القطاف: يدوي مع وضع العنب في حاويات مناسبة. يُخضع العنب لمرحلة تجفيف تقارب 35–45 يومًا. العصر: عملية لطيفة في معصرة أفقية عند درجة حرارة منخفضة. التخمير: تصنيع النبيذ في أوعية فولاذية بدرجة حرارة مضبوطة، تليها نقع بارد خفيف مع تقليب القشرة يدويًا. التنضيج: سنة في الفولاذ تتبعها 24–36 شهرًا في براميل كبيرة من Rovere di Slavonia، ثم إعادة في الفولاذ حتى التعبئة. لا تقل عن 12 شهرًا في الزجاجة قبل البيع.
