كاستيلو دي ستيفاناغو - 60 أنتشسترالي روزيه - ميلزيماتو 2018
نبيذ فوار وردي بطريقة أنتشسترالي يجمع بين الأناقة والانتعاش، معبراً بأفضل شكل عن بينو نيرو من منطقة أولتربو بافيزي. منطقة الزراعة: يُنتج على تلال أولتربو بافيزي في لومبارديا، حيث تقع كروم كاستيلو دي ستيفاناغو على ارتفاع يتراوح بين 350 و500 متر فوق مستوى سطح البحر. تمتد الشركة، المعتمدة عضويًا، على مساحة 135 هكتارًا، منها 20 مخصصة لزراعة الكروم. الخصائص التقنية: العنب: 100% بينو نيرو. التخمير: تخمير تلقائي في الفولاذ مع الخمائر المحلية، يتبعه نقع قصير على القشور للحصول على اللون الوردي. يتم تكوين الفقاعات في الزجاجة وفقًا لطريقة أنتشسترالي، مع نضج على الخمائر لمدة 60 شهرًا قبل إزالة الرواسب. نسبة الكحول: 12.5%. ملاحظات التذوق: اللون: كرز لامع. العطر: روائح مكثفة من الفواكه الحمراء الطازجة، مع نوتات زهرية ولمسات حمضية. الطعم: منعش وحيوي، مع حموضة متوازنة تجعل النبيذ متعدد الاستخدامات ومثاليًا للرفقة. التوافقات الغذائية الخاصة: مثالي لمرافقة الأطباق الإبداعية والراقية: تارتار التونة مع الرمان والفلفل الوردي: يبرز انتعاش النبيذ حلاوة التونة وحموضة الرمان. دجاج متبل بالشاي الأخضر والزنجبيل: توازن حيوية النبيذ النوتات العطرية والتوابل للطبق. تارت مالح من الشمندر وجبن الماعز: تتوافق حموضة الروزية مع حلاوة الشمندر الترابية وكريمية الجبن. رافيولي الريكوتا بالليمون مع زبدة البندق والمريمية: يتناغم رقة النبيذ بشكل متناغم مع الطعم الطازج والعطري للطبق. الفضول: منذ عام 1986، يتبنى كاستيلو دي ستيفاناغو، بقيادة أنطونيو وجياكومو باروفالدي، ممارسات الزراعة العضوية لتعزيز التنوع البيولوجي واحترام النظام البيئي المحلي. تقدر فلسفة الشركة العنب والتيروار، مما يتيح للنبيذ التعبير عن نفسه بشكل طبيعي، دون تدخلات تصحيحية.
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
قابل للإرجاع خلال 14 يومًا من الاستلام.
يمكن إرجاع المنتج في حالته الأصلية خلال 14 يومًا من الاستلام للحصول على استرداد كامل. انقر هنا لعرض سياسة الإرجاع الكاملة.
الوصف
نبيذ فوار وردي بطريقة أنتشسترالي يجمع بين الأناقة والانتعاش، معبراً بأفضل شكل عن بينو نيرو من منطقة أولتربو بافيزي. منطقة الزراعة: يُنتج على تلال أولتربو بافيزي في لومبارديا، حيث تقع كروم كاستيلو دي ستيفاناغو على ارتفاع يتراوح بين 350 و500 متر فوق مستوى سطح البحر. تمتد الشركة، المعتمدة عضويًا، على مساحة 135 هكتارًا، منها 20 مخصصة لزراعة الكروم. الخصائص التقنية: العنب: 100% بينو نيرو. التخمير: تخمير تلقائي في الفولاذ مع الخمائر المحلية، يتبعه نقع قصير على القشور للحصول على اللون الوردي. يتم تكوين الفقاعات في الزجاجة وفقًا لطريقة أنتشسترالي، مع نضج على الخمائر لمدة 60 شهرًا قبل إزالة الرواسب. نسبة الكحول: 12.5%. ملاحظات التذوق: اللون: كرز لامع. العطر: روائح مكثفة من الفواكه الحمراء الطازجة، مع نوتات زهرية ولمسات حمضية. الطعم: منعش وحيوي، مع حموضة متوازنة تجعل النبيذ متعدد الاستخدامات ومثاليًا للرفقة. التوافقات الغذائية الخاصة: مثالي لمرافقة الأطباق الإبداعية والراقية: تارتار التونة مع الرمان والفلفل الوردي: يبرز انتعاش النبيذ حلاوة التونة وحموضة الرمان. دجاج متبل بالشاي الأخضر والزنجبيل: توازن حيوية النبيذ النوتات العطرية والتوابل للطبق. تارت مالح من الشمندر وجبن الماعز: تتوافق حموضة الروزية مع حلاوة الشمندر الترابية وكريمية الجبن. رافيولي الريكوتا بالليمون مع زبدة البندق والمريمية: يتناغم رقة النبيذ بشكل متناغم مع الطعم الطازج والعطري للطبق. الفضول: منذ عام 1986، يتبنى كاستيلو دي ستيفاناغو، بقيادة أنطونيو وجياكومو باروفالدي، ممارسات الزراعة العضوية لتعزيز التنوع البيولوجي واحترام النظام البيئي المحلي. تقدر فلسفة الشركة العنب والتيروار، مما يتيح للنبيذ التعبير عن نفسه بشكل طبيعي، دون تدخلات تصحيحية.