كاستيلو دي ستيفاناغو - سان روكو 2015
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
قابل للإرجاع خلال 14 يومًا من الاستلام.
يمكن إرجاع المنتج في حالته الأصلية خلال 14 يومًا من الاستلام للحصول على استرداد كامل. يرجى مراجعة سياسة الإرجاع الكاملة.
الوصف
ريسلينغ رينانو نقي يعبر بأناقة وأصالة عن منطقة أولتربو بافيزي. منطقة الزراعة: سان روكو 2015 يأتي من الكرم الذي يحمل نفس الاسم ويقع على ارتفاع حوالي 400 متر فوق مستوى سطح البحر في أولتربو بافيزي، لومبارديا. التربة المركبة الغنية بالطين والرمل والتوفا وبقايا الملح والتعرض الغربي توفر ظروفًا مثالية لزراعة ريسلينغ رينانو. الخصائص التقنية: العنب: 100% ريسلينغ رينانو. الكرم: سان روكو، تعرض غربي، ارتفاع 400 م فوق مستوى سطح البحر. نظام التربية: غيويو وكوردون سبيرونات، لمنح الجسم والعطر، بالإضافة إلى الحموضة والانتعاش للنبيذ. الحصاد: يدوي مع اختيار دقيق للعناقيد. التخمير: ضغط لطيف للعنب وتخمير تلقائي مع الخمائر المحلية في خزانات فولاذية. التخمير: 12 شهرًا في براميل كبيرة بسعة 15 هكتولتر من خشب الأكاسيا، تليها 12 شهرًا إضافية في الزجاجة. نسبة الكحول: 13%. ملاحظات التذوق: اللون: أصفر قشدي كثيف، مشرق ومتألق. العطر: أنيق ومعقد، مع تلميحات من الفواكه والزهور الطازجة. الطعم: غني بالشخصية، مالح، متوازن، مع حموضة منعشة واستمرار طويل. التوافقات الغذائية الخاصة: مثالي لمرافقة الأطباق الراقية والعطرية: السوشي والساشيمي: الانتعاش والمعدنية في النبيذ تعزز رقة السمك النيء. سيفيتشي الجمبري مع الحمضيات: الحموضة في النبيذ تتناسب مع حيوية التتبيلة الحمضية. جبن الماعز الطازج مع عسل الكستناء: الانتعاش في النبيذ يوازن بين كريمية الجبن وحلاوة العسل. ريزوتو بالليمون وإكليل الجبل: النوتات الحمضية وهيكل النبيذ تتماشى مع كريمية الطبق. الفضول: يستخدم كرم سان روكو نظامين للتربية: غيويو وكوردون سبيرونات. هذه تضفي خصائص مكملة للنبيذ: غيويو يضيف الجسم والعطر، بينما كوردون سبيرونات يمنح الحموضة والانتعاش، مما يخلق ريسلينغ متوازن ومعقد.