Corte Bravi Bocia

كورت برافي بوتشا هو نبيذ أحمر شاب وخفيف، يروي أصول عائلة برونيلي والروح الأصيلة لفالبوليتشيلا. علامة تجارية حرفية، صادقة وفورية، مصممة لمن يحب البساطة المتقنة. 🌍 منطقة الزراعة: منطقة غارغانياكو، سانت أمبروجيو دي فالبوليتشيلا (VR)، على ارتفاع حوالي 200 متر فوق مستوى سطح البحر. تربة كلسية في الغالب، مواجهة للجنوب. كروم مزروعة بنظام البرجولا الفيرونيزي. 🌿 ممارسات الزراعة: زراعة عضوية معتمدة. حصاد يدوي مع اختيار في الكرم. لا استخدام للأسمدة الكيميائية أو المبيدات. تخمير تلقائي مع خمائر محلية. 🔬 الخصائص التقنية: التسمية: نبيذ أحمر IGT (غير محدد DOC) مزيج العنب: كورفينا، كورفينوني، روندينيلا، أوسيليتا. عملية التخمير: نقع بارد، تخمير تلقائي، نقع ساخن لاحق لمدة لا تقل عن شهر. التخمير: 50% في الفولاذ، 50% في براميل البلوط الفرنسي لمدة 12 شهرًا. نسبة الكحول: 13.5% حجم. التصفية: لا يوجد. الكبريت الكلي: <30 ملغ/ل. 👁️👃👄 ملاحظات التذوق 👁️ اللون: أحمر ياقوتي كثيف مع انعكاسات بنفسجية👃 العطر: فواكه حمراء ناضجة، برقوق، توت أسود، توابل حلوة👄 الطعم: ناعم، مستدير، مع تانينات رقيقة واستمرارية جيدة 🍽️ التوافقات الغذائية: طبق من اللحوم الباردة الفينيسية وجبن مونتي فيرونيسي. أسياخ مشوية متنوعة. باستا مع راجو أبيض من الأرنب. برجر جورميه مع بصل مكرمل. ✨ الفضول: "بوتشا" في اللهجة الفيرونيزية تعني "فتى". هذا النبيذ يهدف إلى تكريم الجذور العائلية واللحظات البسيطة من الشباب، بروح خفيفة ولكن أصيلة. 🔗 البطاقة الرسمية على موقع كورت برافي