تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
قابل للإرجاع خلال 14 يومًا من الاستلام.
يمكن إرجاع المنتج في حالته الأصلية خلال 14 يومًا من الاستلام للحصول على استرداد كامل. يرجى مراجعة سياسة الإرجاع الكاملة.
نبيذ أحمر يجمع بين التقليد والابتكار، تعبير أصيل عن منطقة أولتربو بافيزي، يُنتج بمزيج فريد من العنب المحلي والدولي. منطقة الزراعة تقع كروم كاستيلو دي ستيفاناغو في أولتربو بافيزي، على ارتفاع مثالي لزراعة أنواع العنب الأحمر. الشركة، المعتمدة عضويًا، تروج لممارسات مستدامة للحفاظ على التنوع البيولوجي وتعزيز المنطقة. الخصائص التقنية أنواع العنب: بشكل رئيسي كرواتينا، أوفا رارا وميرلو، مع نسب متغيرة حسب السنة. عملية التخمير: يتم جمع العنب يدويًا عند النضج الكامل، ثم يُزال السيقان ويُخضع لنقع قصير مع القشور. يحدث التخمير التلقائي مع الخمائر المحلية في خزانات فولاذية. التخمير: في خزانات فولاذية مع نقل دوري، يتبعه التعبئة في الربيع التالي للحصاد. نسبة الكحول: 13-14% (متغيرة حسب السنة). ملاحظات التذوق اللون: أحمر ياقوتي مع انعكاسات بنفسجية. الرائحة: مكثفة وفاكهية، مع ملاحظات من الفواكه الحمراء والزهور الطازجة. الطعم: مستمر وناعم، مع تانينات دقيقة وانتعاش ممتع. التوافقات الغذائية الخاصة نبيذ متعدد الاستخدامات يتناسب تمامًا مع الأطباق الغنية والنكهة: باستا مع راجو الخنزير البري: هيكل النبيذ يكمل وينسجم مع غنى الطبق. بولينتا مع فطر بورسيني: نعومة النبيذ تعزز كريمية البولنتا وكثافة الفطر. جبن نصف معتق مع مربى البصل الأحمر: التوازن بين حلاوة وحموضة النبيذ يوازن ملوحة الجبن وحلاوة المربى. بيتزا مع السجق والفرياريلي: توافق غير رسمي ولذيذ، حيث يدعم النبيذ ملوحة السجق ومرارة الفرياريلي. الفضول الاسم "Mischiabacche" يعكس فلسفة كاستيلو دي ستيفاناغو في دمج أنواع مختلفة من العنب لخلق نبيذ فريد ومتوازن. منذ عام 1986، تتبنى عائلة باروفالدي ممارسات عضوية، تحترم البيئة وتعزز التربة المحلية لتقديم نبيذ يمثل المنطقة بأفضل شكل.
