التسمية: كولي أوريانتالي ديل فريولي دوك النوع: 100% سافينيون الاسم: سافينيون الكحول: 13,5° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: برازانوا-كورمونس (GO)، فريولي-فينيزيا جوليا، إيطاليا الوصف: تتم عملية صنع النبيذ بالطريقة التقليدية، مع حذف الساق والمخمرة لفترة قصيرة، ثم يتم التوضيح عن طريق الترسيب، والتخمير في حاويات من الفولاذ. يتم النضج في الفولاذ لمدة حوالي 6 أشهر. اللون أصفر باهت مع انعكاسات خضراء طفيفة. في الأنف هو متنوع، مكثف، نافذ، مستمر، معقد، رقيق، مع لمحات من أزهار البلسان، فاكهة العاطفة، الليتشي، جريب فروت، ليمون، سكر الليمون والمريمية؛ مع تنويعات من الأدغال، كريمة الحلوى، نعناع، برغموت، دandelion وأوراق الطماطم. في الفم هو نابض، ذو طابع وبنية، طويل ومقرمش، مع نغمة حمضية متناسقة تعطيه انتعاشًا؛ تنويعات متباينة واضحة ومكثفة، مذاق معقد ومستمر في الذوق. الاقتران الموصى به مع الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأرز المطبوخ، واللحوم البيضاء، والقشريات، والمحار، والمأكولات البحرية، والأسماك النيئة، والجبن الطازج. درجة الحرارة الموصى بها: 10-12° مئوية