جمع العنب يدوياً، ويتم التخمير بطريقة تقليدية، حيث تتم عملية التخمير الكحولي أولاً في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ ثم في براميل كبيرة لمدة 3 أشهر، تليها فترة نضج في الزجاجة لمدة حوالي 4 أشهر. اللون أصفر قشدي مع انعكاسات خضراء شفافة. الرائحة زهرية، فاكهية ونباتية، مع نغمات من الحمضيات والفواكه ذات اللب الأبيض، وروائح التفاح، ولمحات من زهر البرتقال والنباتات المتوسطية. في الفم جاف، دافئ بشكل معتدل، منعش ومالح، متوازن، مكثف ومستمر، مع استعادة نفس الروائح التي تم استشعارها في الشم. التوصية بالتقديم مع أطباق المطبخ التقليدي الصقلي-الإيطالي مثل المقبلات البحرية، الأسماك النيئة والأجبان اللطيفة. درجة حرارة التقديم: 10-12 درجة مئوية.
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
جمع العنب يدوياً، ويتم التخمير بطريقة تقليدية، حيث تتم عملية التخمير الكحولي أولاً في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ ثم في براميل كبيرة لمدة 3 أشهر، تليها فترة نضج في الزجاجة لمدة حوالي 4 أشهر. اللون أصفر قشدي مع انعكاسات خضراء شفافة. الرائحة زهرية، فاكهية ونباتية، مع نغمات من الحمضيات والفواكه ذات اللب الأبيض، وروائح التفاح، ولمحات من زهر البرتقال والنباتات المتوسطية. في الفم جاف، دافئ بشكل معتدل، منعش ومالح، متوازن، مكثف ومستمر، مع استعادة نفس الروائح التي تم استشعارها في الشم. التوصية بالتقديم مع أطباق المطبخ التقليدي الصقلي-الإيطالي مثل المقبلات البحرية، الأسماك النيئة والأجبان اللطيفة. درجة حرارة التقديم: 10-12 درجة مئوية.
