التسمية: دولتشيتو د'ألبا DOC النوع: 100% دولتشيتو الاسم: دولتشيتو الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: مونتا (سي إن)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: فصل العنب وملء خزانات الفولاذ للعمليات التخميرية؛ تستمر عملية التخمير حوالي 10 أيام عند درجة حرارة 25 درجة مئوية؛ بعد ذلك تتم عملية التصفية والتخمير الماليولكتيني. تليها فترة نضوج في خزانات فولاذية مع إضافة عجينة الخميرة وإجراء الباتوناج بشكل دوري حتى بداية الصيف من السنة التالية لحصاد العنب؛ يتم إجراء عمليات نقل متكررة حتى يتم الحصول على تصفية طبيعية؛ تعبئة وزيادة نضوج في زجاجات مائلة حتى وقت التسويق. نبيذ بلون أحمر حجرى مكثف مع انعكاسات بنفسجية؛ العطر قوي جدا وثابت مع لمحات من الكرز والتوت؛ في الفم، يظهر النبيذ مع طعم مالح، مع طعم مرير قليلا، يميز نوع العنب، مع بنية جيدة وتوازن جيد بين الكحول والحمضية. يتناسب بشكل ممتاز مع الأطباق التقليدية من منطقة بييمونتي، المقبلات وأيضًا كفاتح للشهية.
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
التسمية: دولتشيتو د'ألبا DOC النوع: 100% دولتشيتو الاسم: دولتشيتو الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: مونتا (سي إن)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: فصل العنب وملء خزانات الفولاذ للعمليات التخميرية؛ تستمر عملية التخمير حوالي 10 أيام عند درجة حرارة 25 درجة مئوية؛ بعد ذلك تتم عملية التصفية والتخمير الماليولكتيني. تليها فترة نضوج في خزانات فولاذية مع إضافة عجينة الخميرة وإجراء الباتوناج بشكل دوري حتى بداية الصيف من السنة التالية لحصاد العنب؛ يتم إجراء عمليات نقل متكررة حتى يتم الحصول على تصفية طبيعية؛ تعبئة وزيادة نضوج في زجاجات مائلة حتى وقت التسويق. نبيذ بلون أحمر حجرى مكثف مع انعكاسات بنفسجية؛ العطر قوي جدا وثابت مع لمحات من الكرز والتوت؛ في الفم، يظهر النبيذ مع طعم مالح، مع طعم مرير قليلا، يميز نوع العنب، مع بنية جيدة وتوازن جيد بين الكحول والحمضية. يتناسب بشكل ممتاز مع الأطباق التقليدية من منطقة بييمونتي، المقبلات وأيضًا كفاتح للشهية.
