طريقة الإنتاج: يتم إنتاجه من خلال عملية نضج حرارية، دون إضافة مواد حافظة أو إضافات كيميائية. العملية طبيعية تمامًا وتتم في بيئة ذات درجة حرارة ورطوبة محكومة لمدة حوالي شهر بدرجات حرارة بين 50°م و80°م. تزيد هذه التقنية من الخصائص الطبيعية للثوم بشكل ملحوظ، حيث تغير اللون والطعم والملمس. كما تجعله سهل الهضم للغاية، لأن الثوم الأسود لا يطلق الطعم القوي المميز للثوم الطازج بسبب انخفاض محتوى الأليسين، الذي تم تحويله إلى مركبات مضادة للأكسدة مما يمنح المنتج طعمًا فريدًا، بلسمياً وأومامي خلال عملية النضج. الخصائص الحسية: - اللون: أسود - الرائحة: لطيفة - الطعم: بلسمية، عرق السوس، أومامي ومدخن التخزين: مكان جاف بعيدًا عن مصادر الحرارة مدة الصلاحية: 18 شهرًا من تاريخ التعبئة
تكاليف الشحن €7.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €39.90
طريقة الإنتاج: يتم إنتاجه من خلال عملية نضج حرارية، دون إضافة مواد حافظة أو إضافات كيميائية. العملية طبيعية تمامًا وتتم في بيئة ذات درجة حرارة ورطوبة محكومة لمدة حوالي شهر بدرجات حرارة بين 50°م و80°م. تزيد هذه التقنية من الخصائص الطبيعية للثوم بشكل ملحوظ، حيث تغير اللون والطعم والملمس. كما تجعله سهل الهضم للغاية، لأن الثوم الأسود لا يطلق الطعم القوي المميز للثوم الطازج بسبب انخفاض محتوى الأليسين، الذي تم تحويله إلى مركبات مضادة للأكسدة مما يمنح المنتج طعمًا فريدًا، بلسمياً وأومامي خلال عملية النضج. الخصائص الحسية: - اللون: أسود - الرائحة: لطيفة - الطعم: بلسمية، عرق السوس، أومامي ومدخن التخزين: مكان جاف بعيدًا عن مصادر الحرارة مدة الصلاحية: 18 شهرًا من تاريخ التعبئة
