طريقة الإنتاج: يتم إنتاج الثوم الأسود الإيطالي يوامي من خلال عملية نضج حرارية، دون إضافة مواد حافظة أو إضافات كيميائية. العملية طبيعية تماماً وتحدث في بيئة ذات درجة حرارة ورطوبة مضبوطة لمدة حوالي شهر عند درجات حرارة بين 50°C و80°C. تزيد هذه التقنية من الخصائص الطبيعية للثوم بشكل كبير، حيث تغير اللون والنكهة والملمس. بالإضافة إلى ذلك، تجعل عملية التقدم في السن الثوم أكثر قابلية للهضم مقارنة بالثوم الطازج. في هذا الكاتشب، يضفي الثوم الأسود نكهة لذيذة ومنعشة ولذيذة قليلاً ومدخنة، مشابهة لصلصة الشواء. نوع المنتج: كريم طعام قابل للدهن قائم على الطماطم. أصل الثوم الأسود: إيطاليا. أصل الطماطم: إيطاليا. الخصائص الحسية: اللون: أحمر، بني. الرائحة: لطيفة. الطعم: بلسمي، حامض حلو، مدخن قليلاً. الملمس: كريمي. التخزين: مكان جاف بعيداً عن مصادر الحرارة. النقل لا يتطلب درجة حرارة مضبوطة. بعد الفتح، احفظه في الثلاجة وConsume within 5 أيام. الوزن الصافي: 130 غ. مدة الصلاحية: 2 عام (من تاريخ الإنتاج).