LEGÙ مزيج دقيق البقوليات (250 جم)
مصنوع من 4 أنواع من البقوليات الإيطالية التي يجب أن تكون قد خضعت لعملية إنتاج LEGÙ®، أي قبل أن تُطحن وتُحول إلى دقيق يتم: نقعها، وطهيها على البخار كاملة للحفاظ على الأملاح المعدنية، تقشيرها وتجفيفها عند درجة حرارة منخفضة. بفضل عملية LEGÙ® تتغير بنية البروتينات العديدة في البقوليات وتصبح قادرة على الارتباط بالماء. وهكذا يكون للمزيج مرونة مثالية لصنع كل شيء، من الحلويات إلى المأكولات المالحة بطريقة عملية وسريعة. يحل دقيق البقوليات محل الدقيق التقليدي أو يخفف منه لتحضير الأطباق المفضلة للعائلات، مثل البيتزا، والمعكرونة، والوجبات الخفيفة، مما يوفر بذلك المدخول البروتيني الموصى به في نظام غذائي صحي بطريقة أكثر استدامة.
تكاليف الشحن €7.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €39.90
شروط البيع:
الوصف
مصنوع من 4 أنواع من البقوليات الإيطالية التي يجب أن تكون قد خضعت لعملية إنتاج LEGÙ®، أي قبل أن تُطحن وتُحول إلى دقيق يتم: نقعها، وطهيها على البخار كاملة للحفاظ على الأملاح المعدنية، تقشيرها وتجفيفها عند درجة حرارة منخفضة. بفضل عملية LEGÙ® تتغير بنية البروتينات العديدة في البقوليات وتصبح قادرة على الارتباط بالماء. وهكذا يكون للمزيج مرونة مثالية لصنع كل شيء، من الحلويات إلى المأكولات المالحة بطريقة عملية وسريعة. يحل دقيق البقوليات محل الدقيق التقليدي أو يخفف منه لتحضير الأطباق المفضلة للعائلات، مثل البيتزا، والمعكرونة، والوجبات الخفيفة، مما يوفر بذلك المدخول البروتيني الموصى به في نظام غذائي صحي بطريقة أكثر استدامة.