مصنوع من 4 أنواع من البقوليات الإيطالية التي يجب أن تكون قد اتبعت عملية إنتاج LEGÙ®، أي قبل أن تُطحن وتصبح دقيقًا، تُترك لتنقع، وتُطهى على البخار كاملة حتى لا تفقد الأملاح المعدنية، وتُقشر وتُجفف في درجات حرارة منخفضة. بفضل عملية LEGÙ®، تتغير بنية البروتينات العديدة في البقوليات وتصبح متاحة للارتباط بالماء. وهكذا، يتمتع الخليط بمرونة مثالية لصنع كل شيء، من الحلو إلى المالح بطريقة عملية وسريعة. يحل دقيق البقوليات محل الدقيق التقليدي أو يخففه لتحضير الأطباق المفضلة لدى العائلات، مثل البيتزا والمعكرونة والوجبات الخفيفة، مما يوفر بذلك كمية البروتين الموصى بها في نظام غذائي صحي بطريقة أكثر استدامة.
€ ٤٫٩٩
الوصف
مصنوع من 4 أنواع من البقوليات الإيطالية التي يجب أن تكون قد اتبعت عملية إنتاج LEGÙ®، أي قبل أن تُطحن وتصبح دقيقًا، تُترك لتنقع، وتُطهى على البخار كاملة حتى لا تفقد الأملاح المعدنية، وتُقشر وتُجفف في درجات حرارة منخفضة. بفضل عملية LEGÙ®، تتغير بنية البروتينات العديدة في البقوليات وتصبح متاحة للارتباط بالماء. وهكذا، يتمتع الخليط بمرونة مثالية لصنع كل شيء، من الحلو إلى المالح بطريقة عملية وسريعة. يحل دقيق البقوليات محل الدقيق التقليدي أو يخففه لتحضير الأطباق المفضلة لدى العائلات، مثل البيتزا والمعكرونة والوجبات الخفيفة، مما يوفر بذلك كمية البروتين الموصى بها في نظام غذائي صحي بطريقة أكثر استدامة.