هل سمعت من قبل عن التقطير البارد؟ إنها تقنية نادرة الاستخدام في إنتاج البيرة، تهدف إلى تركيز الكحول والسكريات والنكهات في كمية أقل من السائل. يتم ذلك عن طريق تجميد السائل وإزالة الماء الزائد. عادةً ما تكون البيرة المستخدمة كأساس - على الأقل في ألمانيا - هي دوبلبوك، والتي تُنتج منها ما يُسمى "إيسبوك". في هذه الحالة، نحن أمام بوك من القمح ("فايتزنبوك")، والذي تحول بواسطة التقطير البارد إلى "إيسفايتزنبوك" ووصل إلى نسبة كحول 10.2% ABV. ننصح بتناوله أمام مدفأة مشتعلة في ليلة شتوية باردة، وربما دون التفكير كثيرًا في الميل الألماني لتكوين كلمات مركبة.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €79.00
هل سمعت من قبل عن التقطير البارد؟ إنها تقنية نادرة الاستخدام في إنتاج البيرة، تهدف إلى تركيز الكحول والسكريات والنكهات في كمية أقل من السائل. يتم ذلك عن طريق تجميد السائل وإزالة الماء الزائد. عادةً ما تكون البيرة المستخدمة كأساس - على الأقل في ألمانيا - هي دوبلبوك، والتي تُنتج منها ما يُسمى "إيسبوك". في هذه الحالة، نحن أمام بوك من القمح ("فايتزنبوك")، والذي تحول بواسطة التقطير البارد إلى "إيسفايتزنبوك" ووصل إلى نسبة كحول 10.2% ABV. ننصح بتناوله أمام مدفأة مشتعلة في ليلة شتوية باردة، وربما دون التفكير كثيرًا في الميل الألماني لتكوين كلمات مركبة.
