نيفر ميلد ذي بولكس – ألي خفيفة مصنوعة يدويًا بالتعاون مع بونافينا. بلون كهرماني داكن رائع مع لمحات من الماهوغوني ، نيفر ميلد ذي بولكس هي ألي خفيفة ذات نكهة عميقة ومتوازنة ، نتيجة التعاون بين اثنين من الأسماء في مشهد الحرف اليدوية الإيطالية: مالتيز وبونافينا بروينغ. في الأنف، تطلق روائح محمصة قوية، مع ملاحظات من الشوكولاته الداكنة، والشعير المحمص، ولمحة من البندق، والتي تعود بوضوح إلى الفم. الفم محاط بملمس رقيق، مع كربون منخفض ونسبة كحول معتدلة، مما يجعل الشراب سهلًا بشكل مدهش، وأنيقًا وسلسًا، رغم الثراء العطري. مثالي لمن يبحث عن بيرة داكنة مصنوعة يدويًا يسهل شربها، قادرة على دمج الشخصية والرقة بأسلوب إنجليزي كامل، مع لمسة عصرية.