يُعتبر الفاجيولي كانيليني من أكثر البقوليات استهلاكًا في التقاليد الغذائية الإيطالية. يُقدّر بشكل خاص لنكهته الرقيقة، ويُعتبر أيضًا غذاءً خفيفًا، مما يجعله مناسبًا لاستخدامه في إعداد العديد من الوصفات. الوصفة: اغسلوا الفاجيولي واتركوه منقوعًا لمدة 12 ساعة. ثم اسلقوه في ماء وفير. عند الانتهاء، تبّلوه بمزيج من الثوم والكرفس والبقدونس. أضيفوا الملح ورشة من الفلفل والأوريجانو. المنشأ: إيطاليا. القيم الغذائية لكل 100 غرام: الطاقة 1318 كج/ 311 كالوري. الدهون 2.7 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة 0.6 غرام. الكربوهيدرات 44.5 غرام منها السكريات 3.4 غرام. الألياف 16.9 غرام. البروتينات 18.8 غرام. الملح 0.02. الملح ناتج عن الصوديوم الموجود طبيعيًا في الغذاء.
| طاقة (كيلو كالوري) | 311 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.5 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 2.7 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 18.8 |
| الألياف (غ) | 16.9 |
| تخفيضات | 0.02 |
